滋賀の山奥　蕎麦屋　作美

以前にコメント欄で教えて頂いた蕎麦屋に訪問してみました。　実際は近所のラーメン屋行こうとしたんですが、行列店なもんでこの炎天下並ぶのは無理だわ～と思い急遽目的地変更！

滋賀県の山奥にある蕎麦「作美」です。　この手の山奥にある店ってほんと凄いと思います。　何が凄いってそもそもよくこんな辺鄙な場所（失礼！）で客商売始める気になったなと。　下手すりゃ一日の客０名とか普通にあり得そうなロケーションです。　どの位の山奥かというと・・・


まわり全部山。　でもこれ・・・スポーツカー乗ってる人はたまらん道路ですよ・・・ガラガラだし適当に曲がりくねってるし


35度↑の炎天下の為、リアスポ開けっ放しで走行してます・・・　開けてると、エンジンルームの中に手つっこんでみた時の温度が全然違う気がします。
・開けてる→なんとか手で触れる 
・開けてない→手で触れられないくらい熱い　
ちなみに超真夏日ではありますが964のエアコンは完調なので快適です。ただ・・・993以降はもっと快適らしいですが。



山奥にぽつんとある蕎麦屋さん「作美」に到着

 
蕎麦屋さんの駐車場　


蕎麦屋・作美　




ざるそばを注文。　「最初は麵のみを食べてくださいね～　次に塩（岩塩）をかけてみてー　最後につゆを試してね！」　という案内がありました。 


麵のみ（笑）　塩（笑）　そんなもん旨いわけないだろう・・・と思いましたが、まずは麵のみ。　むしゃむしゃ・・・・あれ・・・これ旨くね！？　麵だけなのに・・・すげえ！　じゃ今度は岩塩ぱらぱら・・・うめええええ　蕎麦に塩かけて食うのが旨いってマジか！？　思わず塩だけで全部食ってやろうかと思いましたよ。　焼き鳥屋で通は「塩」らしいですがこれから僕も蕎麦屋では通ぶって塩で食います！

旨さを伝える為に拡大　粗挽きなのか麵の中に色々入っているのが見えます。


あとそば湯が出てきましてですね・・・僕、、、そば湯、苦手なんですよ。　そもそも茹でたあとのお湯って貧乏くさいだろうと。そんなもの旨くねえよと・・・ただここのそば湯、、、美味しかったです。　他店では舐める程度しか頂かないんですが、ここのは結構味わってしまいました。

ふう・・・堪能した！　しかし・・・大盛りにしておけば良かった！　激しく後悔。　そこで追加で山かけ蕎麦も注文。


さらにデザートの蕎麦羊羹も。　近所のラーメン屋での食事の予定が蕎麦ｘ２セットにデザート。　ランチとしてはフルコース並に食ってしまった　あうわ(;´Д`)


近くの村？で撮影。　この写真だと分かりにくいんですが、リンク先（夜はサイト重いんで見れないかも）の拡大で見て貰うとリアガーニッシュ（テールランプ）がかなり経年劣化してます。　左右部分は交換済なんですが、センター部分が新車当時からのまま。　交換できるのはいつの日になる事やら・・・　まあ見た目がぼろいだけで問題なく乗れるんで先延ばしになってます。　この部分を新品にするとビシッとして綺麗に見えますねね～と以前日之出さんに言われてたなあ(;´Д`)