うちうぢん様のブログ一覧

前回失敗したベーコン作り。昨日改めて燻製にし、1日かけて風乾燥。 さてその成果は⁉︎ 割ってみる。 あれ？ベーコンぽくない。 味も少し薄いかなあ……。 別の塊からも切り出してみた。 お、これはベーコンぽい。あくまで外見だけど……。 外見はベーコンぽいけど味はもう少し塩味ついても ...
続きを読む

ちょっと野外で唐揚げを作ろうと思い立ち、その訓練をしてみた。 金曜のうちに肉を仕込み、土曜日に揚げる。訓練第一弾はまずダッチオーブンで唐揚げを揚げるところから。 油の量は2センチくらいと書かれているホームページが多かったが、中には鍋の半分というところもあったので鶏肉が油に浸かるぐらいにして ...
続きを読む

ダッチオーブンを買ったら作りたかった料理。 ベーコン。 そのために一週間程豚肉を塩漬けにして待っていた。そして待ちに待った土曜日。作業取り掛かった。 ニューアイテム ダッチオーブンで燻製を作ると汚れが大変と聞いていたので、いかに汚さないかを考えた結果。アルミホイルで鍋内部を保護。 ...
続きを読む

ついにやってもーた。 欲しくて欲しくて堪らなかったアレ、 ちょっと店に見に行ったら、小柄なアイツを発見。 扱いも楽そうだったので、1日だけ我慢して車を出して迎えに行った。 その名は…… ダッチオーブン ええ、ダッチオーブンですが、何か？ とりあえず ...
続きを読む

なんか便秘気味。それでも用事の日はやって来る。といってもライブ観戦のだが。 元は今日のDOOMのライブだけ予定を入れていたのだが、28日に最近注目しているバンドALICE IN HELLとEND ALLがイベントで演ると言うのでそっちも行く事にした。 ところが金曜の夜会社の後輩と呑みに行ってし ...
続きを読む

宅急便が届いた。 送り主は埼玉の淫秘WAY 丸蒸しTEENから。 以前と社名が変わってる……。 何と名前入りのギターストラップ‼︎（個人情報保護の為（笑）、画像加工済） どうもありがとうございます。早速ウクレレとアコギに付けて活用中‼︎
続きを読む

タイトルを見ればこのバンドのことがよく分かると思うが（笑）。 今聴いているバンドが大御所ばかりで危機感を少々覚えて若い方々を探してみる事にした。海外だとLOST SOCIETYもいるが、ここはあえて日本人で。それでまず行き着いたのがALICE IN HELL。もうちょっと探すとこのバンドのホーム ...
続きを読む

何年ぶりだか忘れたが（笑）、アンスラックスの新作が出た。前作はfight 'em 'till you can'tが気に入ってたのとベラドナ復帰で聴いたのだが、さて今作はいかに？ 聴いた第1印象は「スカッと突き抜ける曲が少ないな」。これはクオリティが低いという事ではなくディープ パープルで言うなら ...
続きを読む

まさかの復活と新譜発売。諸田コウさんが亡くなってしまった時にはもう復活はあり得ないと思いましたが、長生きはするものですね。こうして復活してくれて、ライブも昔見れなかった分、去年1月から3回見ました。しかも現在前売り券1枚入手済み（笑）。 まあ、サウンドはいつも通りのDOOM。この人達は特殊すぎて ...
続きを読む

２月3月と新譜ラッシュで非常に困ります。 まずは2月分。まあ、いつも通りなのですが（笑）、ここ数年の上昇気流に乗っかっているからか、充実した内容です。本人がインタビューでどうしても出来てしまうと語っている捨て曲がない。 んで購入したのは数日前なのですが、早速1曲コピーしてみました。短い曲だしス ...
続きを読む