ＹＣ　ゆきおのブログ一覧

さて、なんでしょう？

















こんな料理もいいでですね！
たまには、まともな食事もしてるンですよ～

入り口を入ると、そこからお店までは、かなりの距離（笑）
ン～。ちょっと高級そう^^;期待に胸が膨らみます(^_-)



最初に出てきたのが「小鉢二種」

左が、かなりしっかりした歯ごたえのお豆腐です。右？忘れました('_')


「特性かにしゅうまい」

お～。蟹が入ってる(^_-)


「三段引き出し」

種類が多すぎて、何が入っているのか？わからなくなりました。


「蓮根餅」



で、メインの「引き上げ湯葉」です。

豆乳を温めて、上にできた湯葉を引き上げて食べます。
湯葉の歯ごたえと、まだ、湯葉になりきってない豆乳とが合い混ざって
良い感じでした。
このあと、残った豆乳に「にがり」を入れて頂き「くみ豆腐」を頂けます。


まだまだ出てきます。
「生麩の揚げ出し」



「海老真丈の湯葉包み揚げ」

全て、美味しかったですが。これが、かなりのお気に入りかも


「ずわい蟹の酢物」

酢の物が苦手なのですが、これは美味しく頂きました(^_-)


「ご飯と吸い物」です

鮭のおこわでした。
ここにも、湯葉が入ってます(~o~)


「くみ豆腐」

引き上げ湯葉に、「にがり」入れて作ったできたてのお豆腐です。


最後にデザート




それぞれの味については、「全て、美味かった」です。
なかなか、評論家みたいな事はできないですねぇ…悲しいかな^^;

これだけの料理が、１品ずつでてきます。
２時間くらい掛かりました！
こんな風に時間を掛けて、ゆっくり頂く食事。
今の時代にとって、贅沢なのかもしれませんね。

食事を堪能した１日でした！