今日のうどん（7）

今日のうどん。


ああ～今日も行ってしもうた～


どんだけうどん好きなんだ。


高松市内の有名店、「うどんバカ一代」に行ってきました！


バカ一代？？と聞いてエツ？＼(・ ・)／と思った方。

結構なお年ですね。

そう、ココの店の名前は、あの極真空手の総裁、故：大山倍達氏の伝記をマンガにした、

あの『空手バカ一代』から取ったネーミングなのです！

私も実は極真空手経験者！（高校の時だけ・・・）

このうどんに対する執着はまさにうどんバカ！！


ココは茹で上がってから10分経ったうどんは捨てるらしい！すごっΣ(￣ロ￣lll)


んで、今日は、何シテル？宣言どおり、「釜バター中」（2玉）を食べました。570円。


結構濃いのでサブは無しです。見えるかな？真ん中にバターが。
写真下左が生卵。下右が専用の醤油です。かけ過ぎ注意。

卵を割り入れ、ひたすらかき混ぜます。そして、醤油を少し。


そうです。要は有名な「釜玉うどん」に、バターが入っているのです！

しかも、以外に「ブラックペッパー」入り！！

湯気が立ってますね～

もうこれはかなり美味しいですよ～、ランク「Ａ」。

うーん、かるぼな～ら～(=^ Д ^=)