今日のうどん（91）

今日のうどん。


すっかり寒くなり


コタツから出るのイヤになる季節ですね～

最近のワタクシは10月のイベント参加が終わってすっかり抜け殻状態です（笑）

さてさて

こういう時はクルマ弄らずに

うどん新規回りますか～

ってコトで

『手打ち讃岐うどん 大久保』　に行ってきました～


ココ、先月？にオープンしたとか何とか、前はあわじ屋とかいううどん屋さんの跡地だそうで

うどん通なら知らない人は居ないという、うどん品評会とかで何度も受賞されている店主が

名店「源内」から独立されて出したお店なんだそうな。

それで、カレーうどんがおススメなのか～～

けど、初めて来たら、とりあえずコレを。

「かけうどん大（2玉）+かき揚げ」。320+100＝420円。安い方かと。

受賞されてるお店なら、期待できますね～

さて

おだしから

あれ？ちょっと薄いかな？

かつおの風味が多い感じです。

では

うどんを

おおおお

めっちゃモチモチしています。

コシが無いわけではなく、モチモチしていても簡単には切れない粘り強いコシ。

このうどんは久しく味わってなかった

うどん　が、美味い（笑）

かき揚げも大きくて100円ならオトクですね～

あとは、駐車場がもっと有って停め易ければ良いんですが・・・

今度はカレーうどん食べるかな（笑）


うどん太さ 6

うどんコシ 6

うどんだし 薄めのカツオ系