ドダイYSのブログ一覧

今日のうどん。


GWのお仕事三昧が一区切り付きまして


今日は1日お休みをいただきました


で、上の子は畑へタケノコ掘りに

ワタクシは山へ芝刈りに・・・

もとい

下の子を連れて公園に（笑）

変り種自転車で遊び

遊具で遊ぶこと約90分間・・・

お腹すいた～

の一言で切り上げ（笑）

お昼過ぎに、せっかくなので行ったコトの無いお店に

高松市南部、『ふる里うどん』に行ってきました～

なんか・・・空いてる・・・

で、下の子と二人で

暑いからぶっかけで一致

ワタクシは『とり天ぶっかけ大（2玉）』をチョイス。900円。たっ高い(ﾟAﾟ;)

壁に、「うどんは注文が入ってから作りますのでお待ちいただきます」と書いてあり

釜から揚げたてを食べれる？と期待

すると、わずか5分ほどで

お待たせしました～と(*ﾟ0ﾟ)ｴｯ!!

うわっ

なんだこれ、多い！！

しかも、早い(ﾟAﾟ;)ｺﾞｸﾘ

では、早速

うどんにネギ、しょうが、ゴマ、ぶっかけダシを回しかけて～

うどんを・・・

・・・

やわらかい・・・

コシが全くない・・・

ダシ・・・

コレもなんか

ちょっと・・・

・・・

下の子、半分ぐらい残す

ワタクシも同じぐらい残す

ホント、ごめんなさい(-ω-;)ｳｰﾝ

チャレンジする勇気！！！（爆）


うどん太さ　5

うどんコシ　1

ぶっかけダシ　何とも言えません・・・

今日のうどん。


皆さま、GW


楽しいGW


どの様に過ごされておりますか？？


ワタクシは今日～明日、神戸に遊びに行く予定でしたが

見事に仕事が入って全て仕事になりましたってばよ～！（ﾅﾙﾄ爆）

このままでは余りにもつまらないので

親戚が帰省したのとあわせて、久々に行ってきましたよ新規開拓！！

3月にOPENしたての高松市、『手打ちうどん ひさ枝』に行ってきました～


ヨメさんと親戚がバッチリ入ってしまったので隠しました（笑）

ひさ枝？？

枝？と聞いてピンと来た方は通ですね

あの、さか枝で修行を？

おお～～～～

と思ったら全く違って

たも屋の元店長さんが独立したお店だそう

名刺みたらお名前が「ひさえだ」さんでした（笑）

とりあえず初めてのお店ではかけを頼むんですが

暑いので「ひやかけ大（2玉）+かき揚げ+ちく天」をチョイス。350+100+100＝550円。平均的価格か。

きたきた～


では、おだしから

・・・・うん、ワタクシ好みで少し濃い目のおだしです！

カツオ寄りの感じでしょうか。

うどんは？

・・・・

おっと、細くも無く、太くも無い中太で、コシがあって？

コシ？というより硬い？？

・・・

恐らく、「ひやかけ」なので冷水で冷やしすぎたから？？

コシというより少し硬い感じでした。

おそらく、ひやかけより普通のかけの方が美味しいと見た

でも、店内広いし、家から近いし、リピートするでしょう！（笑）

あ、天ぷらは揚げたてで美味しかったです！


うどん太さ　5

うどんコシ（硬さ？）　7

うどんだし　濃い目のかつお寄り

今日のうどん。


先々週から風邪をこじらせて


また先週から風邪がぶり返したワタクシです（笑）


皆さん、今年の風邪はノドに来るので気をつけましょう


ってコトで・・・


軽自動車のタイヤ交換を業者に頼んでいる間に

行ってきました、初めてのお店

高松市、「松下製麺所」に行ってきました！


いやいや、老舗の有名店なので前々からココ行ってみたかったんですが

駐車場が有るのか無いのか分かり辛いのと、わざわざバイクで行くには中途半端な距離だったので・・・

丁度良く歩いて行ける機会ができました（笑）

風邪が長引いて調子が良くないので

「かけ大（2玉）+生卵」をチョイス。350円。価格並み。


別名、「月見うどん」ってヤツですよね～～（笑）


うどん、結構細めです。

さてさて

おだしから・・・

おおっと～結構濃い目ですね！かつお風味強め？？

うどんは？

おおお～～

細めですが、しっかりとコシがあってツルツルしてます！

さすがです！美味しい！！

広い駐車場欲しい！！！（笑）

ココで特徴的なのは

天カスが芸術的なほどサラサラなところですかね、大変驚きました

天カスも卸してるのかなぁ？？

でも今度来る時は

うどんと中華そばのハーフハーフとやらを頼もう（爆）


うどん太さ　4

うどんコシ　7

おだし　かつお強めの濃い目


あ・・・ちなみに

ニューヘッドのうどんが切れてました（関係ないか笑）

今日のうどん。


さてさて


飽きるコト無く


うどん食べに行きますよ～


てコトで・・・

仕事に行く途中で、ついでに有名店へ

まんのう町、『長田うどん』へ行ってきました～


昔は、「西の長田、東のわら家」と言われたほどの

釜揚げうどんの有名店です。

歴史がありますので、何となく古めかしい雰囲気です


で、やはりコレでしょう

『釜揚げうどん大（2玉）+おにぎり2個』をチョイス。550円。おにぎり高め（笑）


左上の酒瓶みたいなのは・・・


つけだし　が入ってます！

コレを見ると、「酔拳」の酔いどれ師匠を思い出すのはワタクシだけでしょうか（笑）

では、食べましょ

うどんをつけだしに

おお～熱いうどんなのに、しっかりとコシがあって美味しいです！

釜揚げなので、すこし塩気があってイイ

おにぎりも素朴で良い感じ～

さすが、としか言いようがないです

有名店なんで高いかな？という印象がありましたが、そんなコトなく良かったです

もっと寒くなったらリピートしよう（笑）


うどん太さ　5

うどんコシ　7

うどんつけだし　濃くもなく、薄くもなく程よい感じ

今日のうどん。


何だかんだと忙しい時期なんですが


うどんだけは止められないんですよね～


うどん県民は仕方ないんです（笑）


ってコトで・・・

仕事で移動途中に

香川町、『手打ちうどん にしばた製麺』　に行ってきました！


ココ、かなり遠縁の親戚？と聞いているんですが・・・

面識はありません（笑）

ワタクシの好きだったうどん店、『なかにし』で修行したマスターが

独立されて立ち上げたお店です。

オープン当初にすぐ来て、今回かなり久しぶりに来てみました（笑）

やはり、ココはコレでしょう

『かけうどん大（2玉）+野菜かきあげ』をチョイス。360円。やすっ（笑）


この透き通ったおだしが美味いんですよね～


では、おだしから・・・

うん、このイリコの香りがイイ(´￢`)


うどんを・・・

ん？

あら？

・・・・

コシが弱い・・・(￣x￣;）

おだしがかなり好みなのに、惜しい・・・

時間帯を誤ったか？

今度来る時は昼前にしよう（笑）


うどん太さ　8

うどんコシ　5

おだし　イリコの風味でワタクシ好み