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今日のうどん。


今日は、今日です。


ナンのこっちゃ（笑）

さあ～

昨日の『山』に続き・・・

間髪入れず新規開拓ですぞ！

ぢつは・・・

家の近所に新しい店が出来ていたのでした。

それは、ココ。

ココ、ぢつは魚市場なんです。

中を覗くとこう。

この通路の中に、お店があります。

と、いうワケで『UDON FACTORY エビス』へ行ってきました！


ココ、去年の7月にOPENらしいので、ほぼ1年のようです。

中はこんな感じ。

ちょっとオサレな感じですね。

メニューはこう。

この他に、限定メニューの釜かけ、釜玉、釜バター、釜バター明太などがありました。

ワタクシはもちろん人気№1の『肉ぶっかけ大（2玉）』をチョイス。450+80＝530円。割安。

中太でエッジがかなり効いてます。

さて、お味はどうかな？

ゴマをふりかけ、大根おろしを入れ、レモンを絞って～

うどんをかき込みます（笑）

('ロ')ホーー！うどんのすごいコシ！

肉ぶっかけなので、甘めのぶっかけだしになっていてイイです！

ヨメのかけ小（1玉）は？・・・

おお、こちらも美味しい！

久々に見つけた！！って感じです。

リピート確実。

『ランクAの下』！！

しかも、めちゃ近い・・・

市場なので、朝5時からやってます～

師匠、近いので是非行ってみてください、というかもう行きました？（笑）

今日のうどん。


あ、日付変わっちゃった・・・


昨日のうどん。（爆）

昨日は、ｼｬｺｰﾁｮｰのリヤ部分からの異音がヒドイので、取り付けショップに診てもらいに行きました。

問題はすぐ解決しました。

で、普段あまり行かない地域なんで、折角なので新規開拓を・・・

と思っていたら、船長さんより

「○」行ってきて～と言われ。

「○」？

「○」ってもしかして・・・

第一回うどんオフの「○」？

よ～し、第二回を目前に行ってみよう！

と、いうワケで・・・

入り口に差し掛かるとこんな景色が（笑）


ガリガリ君に気を付けながら登る・・・

すると・・・

もっと上らしい・・・


もうすぐらしい・・・

着いた～～

はい、今回は『山』へ行ってきました！


しかし、なんだこのロケーションは・・・

あえて隠れる感じ？やまうちイズム？？

早く着きすぎて暫く待ち・・・

開店してすかさず店内へ。

ほほ～色んなメニューが。

食いしん坊なワタクシは、一種類ぢゃ我慢できず・・

『かけうどん小（1玉）+生醤油うどん小（1玉）+よもぎえび天』をチョイス。200+200+100＝500円。割安。


ほとんど客居ないのでラクでした～

写真撮りやすかった（笑）

では、伸びるのでかけうどんから。

おだしは・・・

あ、看板どおりカツオとコンブの優しいおだしですね。

でも、ちょっと薄いかなぁ？・・・

うどんは・・・

o(ﾟ∀ﾟ)o ｵｯ

太めですがモッチモチですね。細めが好きなワタクシでもこれはイイ！

では、生醤油うどん。

あ、ココのネギは中西と同じく白ネギが入ってる！

ゴマをふりかけ、醤油を回し掛け・・・


うどんを・・・・

(・ロ・)ホー

ますますモッチモチの食感！いいですね！

生醤油うどんのほうがうどん自体の旨さが強調されます。

かけのおだしがオシイなぁ・・・

オススメは生醤油うどんで。『ランクBの上』！

このアト・・・

入り口付近で・・・

ビクビクしていたのはナイショ（爆）