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今日のうどん。


おひさしぶ～り～ねぇ（笑）


未だにうどんが飽きないワタクシです（爆）

全オフが終わって、燃え尽きてちょっと抜け殻のように・・・

いやいや、そんな場合ではない（笑）

休んでる暇はないですよ～

さあ、今回はちょっと変わったお店？です

観音寺市、『本場かなくま餅 福田』に行ってきました～

餅？？

そうです。餅です。

ココ、れっきとしたお餅屋さんなんです。

で、以前ケンミンショーに出てたらしいので、一度行ってみたかったんです。

もちろん、それで紹介されたモノを頼みましたよ

『アン雑煮うどん大（2玉）』をチョイス。610円。高いのか？安いのか？？

来ましたよ～～～～

どうですかコレ。

ワカメとタマゴとお揚げと・・・少し焼いたお餅（爆）

見た目は力うどんですよね

でも・・・

あんこ入り（爆）

そうなんです、我が香川県は雑煮にアン入り餅を入れて食べる習慣があるのです。

西の方は白味噌にアン入り餅を入れるんですよ。

県外の方はビックリされるでしょうね（笑）

ではでは

うどんは・・・うん、結構コシがあってモチモチしてます。餅屋だけに（笑）

おだしは・・・おお、ちゃんとダシの味がでてます。

お餅は・・・おおお～焼いて入れているだけあって、香ばしくて甘い。
　　　　　　　美味しいお餅です！！

で、結果甘いおだしになるの？？？と聞きたいと思いますが

甘いのはお餅だけです（笑）

うどんバチに目一杯アンを溶かしてもそんな甘くないかもしれません。

アン入りお雑煮みたいに甘いのは、恐らくお茶碗が小さいから

アンが溶けると甘いだしになるんでしょうね。勉強になりました（笑）

うどんはうどん。餅は餅で別個な感じでした～～～


うどん太さ　7

うどんコシ　8

うどんだし　カツオ風味の餅甘め（笑）


んで！

またココで！！

オフ宣させていただきます！！！

来る11月27日（日）に！！

『 RK&Similar第４回うどん打ちオフ 』を開催いたします！！！！

うどん打ちオフですので

うどん県＝香川県にて開催します！

RK-STEPWGNな方、RKから乗り換えたSimilarな方、RKをきっかけに繋がっている方々

是非是非ご参加いただいて

今日のうどん。を体験しましょう！！！

参加表明はコチラ