すえぞう、（麺星人）のブログ一覧

と言うわけで、今年のお盆はヨメ実家。
携帯内画像を見ていると食べたくなってきます。
いや、食べたくなるから見てるのかもw
と言うわけで、こちらでは久々にうどんネタを。

釜揚げ大。　茹でた麺を水でしめずにそのまま、ダシにつけて食す、定番メニュー。
お店に寄っては、時間かかったり、タイミング良ければすぐに出てきたりします。


さらにこちらも釜揚げです。　徳島県のお店ではタライに入ったたらいうどんというメニューがある所もあります。　店に寄っては湯だめのパターンもあり。


こちらはかけうどん。　茹でた麺を一度水で締め、そこにかけだしをかけます。
香川では、メニューに無くても
ぬるめの食べやすいうどんが食べたい時、
かけそのままと言ったり、
ひやあつと言っても通じます。


ちなみに、ヨメ実家近辺には、
はなまる、香の川製麺、金比羅製麺、
とあります。

どこも美味ですw

うどん！！
かけ大（3玉）にイイダコ天。
まいうー

かけ大（2玉）にとり天です。


まいう〜

久しぶりに仕事帰りにw
かけ大と鶏天！！

まいう〜。

というわけで、5日目にしてやっとうどんですわw
場所は、近所のあやうた製麺。



控え目にかけ中に半熟卵天。

まいうー