
福岡のお好み焼き屋さんでナンバー1といえば...
自分が月2回は必ず食べに行くのが早良区飯倉にある
お好み焼き 8989(ぱくぱく)です。
もう20年近く通っている29年目に突入した老舗。
美味い、安い、コストパフォーマンス高すぎです。
大人2人と10代の食べ盛り2人 4人で腹いっぱい食べますが
2,500円超えたことないです。
岡山にいた高校時代から約30年、ありとあらゆるお好み焼き屋に顔を出し
広島風お好み焼き通を自称していましたがここが一番だと思いました。
決してメチャクチャキレイとは申しませんが 安い、美味いに免じて ご愛嬌ということで
8989の美味しさをさらに引き立てる食べ方を伝授。
1、お好み焼きのソースは辛口で
大人なら辛口で、お酒、ビールを飲むなら特に合います。
子供向けの甘いーいソースはよくありますがここのソースはいけます。
2、ゆず焼きそば
ここの裏メニューというか普通に出てきます。これは一回食べてみてください。
息子が大好きで必ず大盛り頼みます。これを食べないで焼きそばは語れない。
3、カウンターでへら(こて)を使って食べるべし。
カウンターで食べると味が全然違います。ここのお店の特徴ですが
蒸らしが絶妙で野菜の甘みが引き立ちます。
これはバイトなんかが焼いてるチェーン店ではできない技です。
そしてへらで食べてください。へらで食べる事によって何層にもなっている味のハーモニーが
味わえます。上から下までその形で食べる事によって美味しさが伝わります。
崩さずにがんばって食べてみてください。
以上、安い美味い 福岡のお好み焼きなら 8989の紹介でした
Posted at 2014/03/24 00:29:10 | |
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