pikkuのブログ一覧

地元のラーメン屋さんで 持ち帰り出来ます の看板が気になってました。 お店の名前は「中華そば　大石家」 夏ごろ、一度お店で食べました。 その後も持ち帰りってどんなんかな？ と、気になってましたが 今日近くに行ったので今夜はラーメンにしようと☆ お客さんはひとりも居ないので店主さ ...
続きを読む

今日、仕事の合間にみっしょんいんぽっしぶるを観ました。 このシリーズに外れなしでつね☆ 超面白かったでつぉ♪ 今夜はチキングラタンを作ります。 もちろんホワイトソースも１からです。 まずは牛乳１リットル 薄力粉５０グラム バター５０グラム 玉ねぎ　中半分（薄切り） 粒状コン ...
続きを読む

数ヶ月ﾌﾞﾘに 外食でつ 肉肉
続きを読む

今宵はクリスマスディナーです。 メニューは・・ 骨なしフライドチキン 胸どりチキンナゲット チキンレッグ油淋鶏風 ふわふわチーズハンバーグ 大きい野菜の牛スネビーフシチュー 以上、です。。 忙しい1日になりそうです☆ まずはフライドチキンの下ごしらえです。 鶏のもも肉を使います。 フ ...
続きを読む

もこずきっちん ならず ぴくずきっちん 今夜は3種類の魚 3種類の調理法...です☆ まずは鮭のムニエルです。 鮭の切り身にコショウをし小麦粉をまぶします。 フライパンで両面を焼きバターを入れて蒸し焼きに。 いったん鮭を取り出しフライパンにさらにバターを入れ醤油も入れる それ ...
続きを読む

今日は料理めんどいなぁ～ でも簡単でもウマイもん喰いたいな～ 安くてｗ そんな時はこれ☆ ちくわとうなぎのタレで作る ちくわの蒲焼丼 めんどうい状態的な時は洗い物も当然やりたくない。 なので、ちくわは焼かずオーブントースターで焼きます。 ある程度まで焼くと倍以上に膨れ上がり ...
続きを読む

最近、数々のＢ級グルメが有名になっていますが Ｂ級グルメの元祖のひとつとして 喫茶店のナポリタンだと思います。 あの、こってりケッチャップ味はクセになりますねぇ☆ なかなかあのこってり感が出せませんでしたが 数年前にある調味料を使ったところ同じ感じで作ることが出来ました♪ それは... ...
続きを読む

おはようゴザイマス♪ 昨晩の豚バラ白菜ミルフィーユの残り出し汁に うどんを入れて朝食☆ 豚の脂と白菜の甘み出汁の旨み・・・・・ 一晩経ってますます ウマァーーーー！！ タマラン。。。 朝から食がススミマス♪ うどんは冷凍讃岐がおすすめ☆ こしが強いでつ♪
続きを読む

今夜はこの時期にピッタリな鍋 豚バラと白菜のミルフィール鍋です☆ 最近、ご近所さんに大きな白菜を頂きました。 今日はこれを丸々1個使います。 豚バラスライスは大きいパック3個。 調味料は・・ ほんだし 酒 塩 味の素 醤油 飾り付けで 青ネギ、ごま、糸唐辛子 ...
続きを読む

今夜はにんにくを使った料理2品です☆ にんにく肉じゃが。。 牛肉 豚ひき肉 じゃがいも にんじん たまねぎ にんにく しらたき 青ネギ ～調味料～ 醤油 オイスターソース 塩 ざらめ 出し汁 酒 みりん じゃがいも、にんじんはざく切りに 玉ねぎ ...
続きを読む