ハチマルさばいばーのブログ一覧

私の趣味の一つである「ナイフ」。


最近のお気に入りはバークリバーというメーカーです。

やはりコンベックス（ハマグリ刃）が好きみたい。

最近レザーも好きです。
セカバンや手帳もレザー初心者ですが、個人的に流行りが来ています。

これは、ここ1年以内に購入したものです。

このレザーシースは最初からついてますが、ポジションを下げられるこのベルトループは別売りで、型もバークリバーシリーズ向けの汎用品なので、自分で型を付ける必要がある。

ナイフにマスキングテープ等を巻き、耐水処理を施したうえ、シースをお湯に浸してふやかす。
ふやけたシースにナイフを挿入し、指で押して形を整え乾燥させる。
終了後はかならずオイルかクリームを塗り込む。

画像ではシースに装着されているファイヤースチールも自分で用意します。
元々、そういう用途に使われる前提なのでシースにはループが付いています、
さすが、想定される使用状況が「本物」という感じ。


美しい曲線美。
バークリバーは、セミオーダーというほどでもないが、ハンドルのプレートがかなり豊富に用意されていて、幅広いバリエーションの中から好みで選ぶことができる。
これは少々高価になるわけだ。

 
手前がハンティングナイフ大定番のフォックスリバー、奥はブッシュクラフト向けの切っ先のとがったコンパクトなナイフだが、名前を度忘れした。
 



両方とも鋼材は3V。
一般的なバークリバーナイフよりワンランク上の鋼材を使っている。
同じ形状でも鋼材が違うと値段も跳ね上がる。
フォックスリバー（画像手前）では、鋼材が3Vになるだけで180ドル前後だったナイフが定価329.95ドルになる。

もちろん切れ味は良好。
紙もクネクネ切れる。


体毛も剃れる鋭さですが、このへんまでにしておかないと刃先が弱くなり、せっかく頑丈なコンベックスが無意味になってしまう。
サバイバルナイフやハンティングナイフは、あまり鋭利すぎてもダメだと思う。
 

いやー、BBQな季節になりましたね！！

私もやはりBBQなどアウトドアは大好きでして、ホムセンで買った炭のコンロを使っていました。

アレはアレで良いんですよね、安いし、たき火もできるし、「火を熾す」って楽しみも簡易的に味わえます。

ただ、やはり始末が面倒だし、汚れもひどくなるし、アウトドアな雰囲気は良いですが、それなりに手間のかかるものでした。


みんなにアウトドアを楽しんでもらいたい！

初心者でもスマートに楽しんでもらいたい！

もっと便利に調理がしやすく！

となればコレかな。

コールマンのBBQ用ガスコンロです。

サイドテーブルは必ず引っ張り出してください。
コンロの熱で溶ける可能性があるらしい。



畳んだ状態の画像忘れました。
クロスしている足から連想できると思いますが、たためて、キャリーケースのように転がして運べます。

アウトドア好きのくせにコールマンってところが「憧れのブランド感」をまったく感じられないのですが、よく海外ドラマやハリウッド映画のワンシーンで、こんな感じのコンロ使って庭先でBBQしてるシーンを見ませんか？

アレ、ほしかったんだ(笑)
はいはい、アメリカかぶれですよ。

ホムセンに「プチプチ」（クッション材）を買いに行ったら衝動買いしちゃいました。
前から欲しかったので。

これくらい便利になると、アウトドアの調理でも女子力が試されるようになる(笑)
だって、ある意味ご家庭のガスコンロより便利ですからね。

つまり、アウトドア好きの本領は発揮できなくなる部分もあるが、ゲストに気持ち良くBBQしてもらうにはとても良い製品だと思う。

そして、炭のコンロよりガスコンロのほうが優秀である。たき火を除いて。

ガスのつまみは「押し回し」式。
ガスを出し、中央のオレンジのボタンを押すと電池で着火する。
ほとんど家庭のガスレンジと同じ使用感。

つまみの下にある3つのフックに、ごみ袋をかけたり調理器具をかけたりできる。


フタをひらく。
このフタを閉じればじっくりオーブンのような焼き方ができるので、アメリカ人の本場BBQのようにブロック肉を焼くのに適した設計です。
その他、蒸し焼きとかもできます。
！
網目が大きいので、ケチな焼肉BBQには向かないかもしれません。
デカいステーキ肉やブロックを買ってきて豪快かつじっくり、優雅に調理しましょう。
「焼いて→食って」に忙しい焼肉BBQは「飲み食いしてるヒマがない焼き係」が出てきます。
焼き係のダディにもキッチンドランカーになって楽しんでもらうためには「じっくり」が必要。
焼肉BBQをするならオプションの鉄板があったほうがいいかも。

ガスは、メーカー指定はコールマン純正のガスボンベ。
これはアウトドアコーナーに行くと大概はおいてますね。
ダブルで装着できるのでハイパワー。

相当に標高の高い場所でやるわけでなければ普通のプロパンガスでOK。
ま、コールマンは元々が一番安いクラスなので純正ガス買っておけばよいでしょう。

ガスは、このように背面にひっかけて使います。
ガスホースを本体に装着して完了。とても簡単。



底面は汁受けになっていて、「MAX」のラインまで水を入れて使用します。
もちろんこれも外せて洗えます。
ご家庭のガスレンジのお魚焼きグリルと同じ要領ですね。
お掃除が大変楽になるというわけ。



オプションで、ゴトクや鉄板が用意されていて、焼き網になっている板と入れ替えて装着できます。
鍋やフライパンが使えたり、鉄板で焼きそば作ったりできます。

キャリングケースも便利そう。

それらもAmazonでポチったので明日に到着します。

実践の機会はそう遠くないので、せっかくですからいろいろとレシピを考えてみようと思います。