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みき＠すばるのブログ一覧

2015年10月24日

たんぼそば　戸隠

新蕎麦の季節が来ました

長野の名店、「たんぼ」でお昼
10時半過ぎに入店。
バードラインを長野方面から戸隠へ進むと左手にゴルフ場、更に西へ進んだ所、右手方向に案山子風の看板が見えます。

まだ、どなたもいらっしゃいません。
ちょっと冷えた部屋へ
注文は
かけそば、天ぷら盛り合わせ、そば薄焼き、そばおやき

ちょっと寒いので温かいそばにしました。天ぷらを添えて。
美味しい。しょっぱ目の出汁はしっかりと飲み干してしまう。

そば粉（入り？）で作られたおやき。

今回のおすすめはこのそば薄焼きなるパンケーキ？？￥350也
甘じょっぱいタレがかかり、カリカリ気味に焼かれています。この食感が好き。

紅葉は進んでいます。
ちょっと霞？のかかる山がきれいです。（電線が邪魔ですが）

Posted at 2015/10/24 16:34:36 | コメント(1) | トラックバック(0) | ぐるめ | グルメ/料理

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