愛妻家せいチャンのブログ一覧

先日台所の流しの奥から古い一升瓶が出てきました。







平成8年6月、ホワイトリカーと書いてあります。




それに氷さとう900gとも。嫁さんに聞くとお父さんが作った梅酒では？
私と違ってキッチリとした人柄がうかがえます。
古いから棄てると言うので、梅酒は古くても飲めるからと昨晩二人で飲みました。
蓋を開けるとちゃんと梅酒の香り。少しまろやかな感じ😉
グラスに注ぐと結構濃い色に。薄口醤油みたいな色になって少しドロっとしています。




匂いは大丈夫。味もまろやかで美味しい😊
チビチビ飲みながら平成8年に思いを馳せます。
その時両親は明石に住んでおり、1年前に阪神淡路大震災で被災。住んでいたマンションは非常階段は倒壊しましたが本体は亀裂が入るくらいで住める状態でやっと普段の生活を取り戻した頃だったと思います。私達家族は滋賀の草津から大阪の茨木に引っ越した直後で長女が5歳、次女、三女が2歳で一番大変な時でした。
そんな時に義父はどんな思いで梅酒を仕込んだのか、、、。
これからもその時の義父の気持ちを想像して飲みたいと思います。
でも勿体ない気もしてきました。
まだ冷蔵庫の奥には義父の作った釘煮も少しだけ置いています。また私の亡き母の作ったラッキョウもあります。






が食べれません😩ありがとう。