あもん88のブログ一覧

昨夜、家餃子だったのですが、
餡を作り過ぎて、
餡だけ結構余っちゃいまして、
今日のランチは、それを使って、
あもん88特製
スタミナ炒飯
です。

残った餃子餡を炒めた所に、
ご飯と卵を混ぜて、強火で炒めます。

パラパラになった所で、
食べるラー油と醤油で味を整え完成！

ニンニクと野菜たっぷりの
スタミナ炒飯の出来上がりです^^

これは初チャレンジでしたが、
娘達にも好評でした♪

晩ご飯も今日は私が担当。
今、巷でブームの塩ちゃんこ鍋に挑戦しようと思います。
これから仕込みに入ります〜

F氏の日記に書かれてたやつ、
近所の自販機で堂々と売ってます（笑

あもん家の近所は、
変わったものの宝庫！？（爆



この記事は、みそ汁について書いています。

先日のez30rさん所での、
クイズ企画の商品が届きました。

早速、あんかけスパをランチに。

太麺のスパゲッティを固めに茹であげ、
オリーブオイルで炒めた所に、
炒めた玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、
チーズをトッピングし、
そこに、あんをかけて頂きました。

初めて食べたのですが、
なぜ、これが全国区にならないのか、
不思議なくらい美味しかったです。

胡椒のきいた辛い目のソースは、
クセになる味でした。

明日は何食べようかな（笑

ez30rさん、ありがとうございました^^v

これ

やっぱ食べないといけない展開のようなので、
勇気を出して180円投入して来ました！

缶の上には折りたたみのスプーン。
飲む？食べる？と疑問がありましたが、
「食べる」が正解のようです。

缶をパカッと開けると、
普通にカレーの良い香りが。
しかし、よく見るとご飯つぶが浮いてました。
見た目は良いとは言えません。

怖々クチに運ぶと、
ツブツブ感がクチに残ります。
これが、ご飯つぶの正体「こんにゃく」でした。

食感を除いては、普通にレトルトのカレー味。
180円なら、許せるかなと言う代物でした。

作ってる会社は、こんにゃくのメーカー。
そう聞けば納得のカレーライス缶でした。

土日は私が料理を作る事も多く、
凝った料理はできませんが、
お好み焼きや、焼きそばは定番です。

今夜はお好み焼きを予定していた所、
某M氏より、今朝、宅急便が届き、
ステッカー作ったお礼だそうで、
中身がゴーフル、明石のり、
そして、ぼっかりと神戸名物詰め合わせでした。

牛筋の煮込んだものを、ぼっかりと言うのは
知りませんでしたし、それが神戸名物だと言うのも、
初耳でした。

で、早速ぼっかりを、お好み焼きに加え、
いつもの大阪焼（写真左）と、
ぼっかりのお好み焼きを作りました。

こってり、柔らかく煮てあるぼっかりが、
お好み焼きにマッチして、新しい味でした。

某M氏のお陰で、2種の味を楽しめましたよ〜♪

あと、写真にはありませんが、
簡単に鉄板で出来る1品をご紹介。

ジャガイモを1cm弱にスライスし、
ラップをかけてレンジでチンします。
それを鉄板に敷き、塩・胡椒。
その上にとろけるチーズを乗せます。
チーズが溶けて、鉄板の上でお焦げになるまで焼きます。
鉄板の上には溶けてカリカリになったチーズ。
そして、ジャガイモの上に残ったチーズはトロ〜リ。
焼きジャガチーズの出来上がり^^v