あもん88のブログ一覧

今夜も食ブログ（笑

今日はマヨネーズでお馴染みの
キューピーが主催する、
家族でわくわくクッキング
なるものに、娘2号と参加して来ました。

これはTVでもお馴染みの、
フレンチシェフ三國清三氏が講師で来られ、
小学生の子供と、そのお父さんがペアとなり、
料理を作り、家族にふるまうと言う企画です。
家族は5人まで可能と言う事だったので、
あもんママと、ジジ、ババをご招待。
シェフのお店は予約が取れないので有名だそうで、
その世界ではカリスマと呼ばれてる方のようです。

第1回は昨年、東京で開催され、
2回目の募集が京都であり、
昨年に応募していたら運良く当選でした。

まずは30分程の食に関する講義があり、
その後、シェフによるデモンストレーション。
そして、料理の本番スタートです。

作ったのはハンバーグとサラダですが、
サラダに和えるマヨネーズも手作りです。
ハンバーグはフレンチメニューではありませんが、
さすがにフレンチシェフ直伝のハンバーグ、
家のとは全然作り方も違いました。

またサラダにかけるマヨネーズにも、
オレンジジュースやオレンジの皮を混ぜたりと、
何だか本格的でした。

1時間程で、料理は出来上がり、
今回の会場である料理専門学校の食堂へ移動して、
食事の開始です。

食事はキューピーさんの計らいで、
プチコースとなっており、
私たちが作ったハンバーグ以外に、
スープ、デザート、コーヒーをプラスしてくださいました。

柔らかジューシーなハンバーグに、
美味しいソースが絡み、
サラダの酸味で食欲が増します。

シェフも気さくな方で、
料理中も、食事中も、いろいろとお話でき、
カリスマシェフって呼ばれてるそうですが、
気さくな、近所のオッチャンのイメージでした（笑

会場にはキューピーの社長も来られていて、
最後は記念撮影と、お土産頂いて帰って来ました。

貴重な体験が出来た1日でした。

第3回以降も開催されるようなので、
興味ある方はキューピーのサイトを要チェックですよ〜