あもん88のブログ一覧

自宅の近くに「油掛け地蔵」と言う
お地蔵さんがおられます。

江戸時代の頃から、油商人が、
当時は貴重だった油をお地蔵さんに掛けて、
商売繁盛を願ったのが始まりだとか。

私も幼少の頃から親しみのあるお地蔵さんです。

現在は地元自治会が古い油を回収し、
バイオディーゼル燃料に加工され、
京都市バスの燃料になっています。

油を掛けてお願いを聞いてもらい、
更にエコにも協力しているお地蔵さんは、
まさにエコ地蔵ですね^^v

昨夜の話し。

知り合いの料理屋で、
料理長の知り合いだけを招待した
特別会席を頂いて来ました。

テーマは『鱧と松茸を存分に味わう』です。

京都の夏と言えば『鱧』。
そして一足早く秋の味覚をプラスです。

鱧は淡路鳴門の荒海で育った天然のもの。
これを1人1匹換算。

松茸は韓国産ですが、
これも日本のものと変わらない品質。
松茸も1人1本くらいは食べたかな。

圧巻だったのは写真中央上の土瓶蒸し。

通常の土瓶蒸しは小さな土瓶に、
松茸も鱧もチョロっと入ってるだけですが、
今回のテーマにそって、
一人用の土鍋に大きな鱧と大量の松茸。

後のメニューは、定番の鱧落とし、これも通常の3倍量。
松茸のバターソテー、これはアワビの食感。
焼き松茸はスダチをかけて。
鱧すしは特製味噌をつけて。
シマアジの刺身に、クリーミーなウニ。
締めは鱧の天ぷらうどん。

満腹。

3年分の鱧と松茸を1日で頂いた感じです（笑

これで、お値段が4,500円。
通常なら15,000円オーバーだとか。

特別料理だったためお店の名前は明かせませんが、
ランチもやってて、気さくな大将が迎えてくれます。

っています？

アメリカンなイベントやってるので、
どうしようかな。。。と

横浜銀蝿のライブもあるし♪

癒し系キャラの元祖と言えば、
そう、この方^^

あもんママと娘2号が、
夏休み最後のお出かけに。

京都駅からJRで彦根まで。

今日は、ひこにゃんの他に、
草津温泉から、ゆもみちゃんが遊びに来ていたようです。
…って誰！？（笑

女の子の来城で、いつになくハイテンションの
ひこにゃんをお楽しみください^^

でも、この暑さ、中身は大丈夫なのだろうか…（心配