梅雨明けてBBQ

久しぶりのブログです。

梅雨明けの土曜日、受験生であるハイエナ３号機（長女）が課外授業（理系の進学クラスは土曜日も半日授業が有ります）をサボり、『BBQやろう！』と珍しい事を言い出しました。

課外授業をサボるのは良くない事ですが、気分転換も必要ですので相手をする事にしました。


タイトル画像は、お肉を買いに行く道すがらの阿字ヶ浦付近の磯です。
梅雨明けの翌日ですが、気温が上がり磯の香が強く湿度も高いので、クルマの外に出ると倒れそうです。

で、お肉を買いに行くのはこちらです。
那珂湊おさかな市場のご近所に有る『鳥惣精肉店』さんです。
最近のお肉の買い出しは、茨城町にある『ポケットファームどきどき』さんですが、ハイエナ３号機のリクエストである、牛タンが手に入いらないので『鳥惣精肉店』さんにしました。

こちらで扱う牛肉は『常陸牛』が中心でリーズナブルで美味しいお肉が手に入ります。今回は、一番単価の安いA5常陸牛のロース（\550/100g）とUS牛の牛タン（\650/100g）をチョイスしました。

このお店、旅番組やグルメ番組で何度か取り上げられていますが、常陸牛の端材を利用したメンチとコロッケが絶品です。

最近サシが多いお肉は多く食べられないので、ロースを選択しましたが、お味はお店で食べる特上カルビと比べても引けを取らない美味しさでした。US牛タンも冷凍肉では無いのとカットの厚みも有りとても美味しかったです。

まだまだ、暑い日が続きますが、体調に留意して暑い夏を乗り越えましょう！

さて、少し暑さが和らいだ9月の下旬に恒例の『富津岬プチツー＆ＢＢＱオフ』を開催しますので、奮ってご参加くださいませ。