tatuyuのブログ一覧

ジャスコ清水店に立ち寄ったら、駄菓子屋で限定販売をしてました。 本当は、当たり付きの大箱が欲しかったんですが・・・ 非常に懐かしい味でした。
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大将Ｘさんとの会食です。 この店は浜名湖産天然うなぎと大井川共水うなぎだけを使用しています。 本日は、共水うなぎも食べたかったんですが・・・天然うなぎコース４，９００円を頂きました。（うなぎの価格が高騰しているのに、天然うなぎコース４，９００円は安い！！） 写真：入口です。 写真： ...
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美食家Ｘさんとの会食です。 浜松で1番お薦めのお店です。 素材も大将の目に叶った物しか扱いません。 季節毎に良い食材が頂けます。 本日は、親方自ら撃った雄の『真鴨』です。 写真：前菜です。 写真：鯛のお造りです。厚切りがとても美味しいです。 写真：自家製カラスミです。 ...
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６年前から行き始めたお店です。 創作和食のイメージですが、親方の料理には『巧みと技』を感じます。 お酒もこだわりがあります・・・。 オリジナルの古酒には感動しました。 写真：親方と女将さんです。ﾎﾟｯ(｡~ｰ~)(~ｰ~｡)ﾎﾟｯ 本日のメニューです。 写真：お通しは、定番の「さばとな ...
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恐らく日本でも３本の指に入る鮨屋だと思います。皇室御用達の店です。 今日で、何回目になるかわかりません？ （写真：はがし） 日本一美味しい南まぐろを堪能できます。 大将は現在７１歳です。横は若です。 ケープタウンより推定２００ｋｇ近いまぐろを瞬時に－７５℃で凍らせ清水港にやってきます。９０％ ...
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