ココナッツオイル

ココナッツオイル！

ぼけ防止に効果がある？と聞いて購入しました。

ボケを考える年齢ではありませんが、ココナッツオイルを使用している「国、特に東南アジア」は、ボケには縁が無いような気が？します。

普段料理に使う油は植物油脂ですよね。。。　
サラダ油と称していますが、大豆油、、菜種油、コーン油・・・

ラーメンや中華に使われるラード。
チャーハン作るときは雪印の「ラード（チューブ）」を購入していましたが、今は探してもないんです。

ラードを使うと「お店の味(^-^)」になります。

ココナッツオイルは植物系なので、ラードのように料理への「味の変化」はありませんが、煙が出だすのが早いです・・強火で料理したら部屋が煙だらけになりました！