一刻者のブログ一覧

昨日のお出かけで手に入れたアジの干物！ 早速晩ご飯のおかずに供されましたが、やはり美味い！ 「魚を干すと美味しくなる」ということに気づいた先人に感謝します。 添付の写真は是非壁紙としてお使いください。 ...
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「名物！」と書かれた立て札につられてカレー屋さんに入りました。 最初、口に入れた瞬間は「デミグラス・ソース？」というような味わいでしたが、食べ進む内に「これは日本風洋食屋さんのカレーやな」と納得してしまいました。 写真はチキンカツカレーのエコノミークラス（普通盛り）です。 ...
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魚の干物は好物ですが、その中でも取り分け美味しいと思うのがこの太刀魚のみりん干しです。先日帰省した折りに手に入れてきました。 今住んでいる地域では見かけません。以前熱海で同じようなものを買いましたが食べてみると別物でした。 ご飯にも合いますし、酒の肴としてもぴったりです。
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友人が訪ねて来たので一緒に昼食です。 好物の"とんかつ"を食べに行きました。 ここは私のお薦めの店！ 箸で切れるヘレカツ（この店ではヒレカツという）で有名なお店ですが、私のお勧めは特ロースです。 お店の方によると脂身が霜降り状態になっているロース肉を"特ロース"として出しているとのこと。 ...
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いただきものです。 東灘区にある櫻正宗さんがだしている"花雫あか"という古代の赤米を使った珍しいお酒です。 見た目はワイン（ロゼ）のようであり、飲んでも日本酒らしく感じませんでした。
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友人と食事にいったお店のメニューを見て驚きました。 ピザのコーナーに"サラダ・ピザ"なるものがあります。 興味本位で注文してみましたが、焼き上げたピザにサラダ（レタスや生ハム）が乗っかっているという、ある意味表記通りのものが供されました。 ...
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今晩の夕食はチキンカレー！ 私がつくりました。 って言うてもごくありきたりの材料、作り方ですし手間もかかっていません。 ポイントはたっぷりのタマネギをしっかり炒めること！ 辛い中にタマネギの甘さがアクセントとなっています。
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休日なのでお気に入りの喫茶店に行きました。 ここの珈琲は値が張りますが美味しい。 小腹がすいていたのでサンドイッチも注文しました。
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今朝方安全運転で千葉に帰ってきました。 お土産は田辺市にある鈴屋さんのデラックスケーキです。 甘さが強く最近はやりのお菓子ではありませんが、食べると懐かしい味がします。
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"へぎそば"なるものを食べました。 "へぎ"とは写真のそばを盛りつけている大きなせいろのことであり、"へぎそば"の特徴はつなぎに"ふのり"が使われていること、それと一口分ずつ盛りつけられていることだそうです。
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