Black & Blueのブログ一覧

ひつまぶし！
Put it back o〜n

イキナリ4/10の日本ガイシホールに行ってないと分からないネタですみません(^_^;)
少女時代が名古屋入りして全員で食べに行ったという…
ひつまぶし！


行って来ましたよ〜

人生初の

ひまつぶし
ひつまぶし



あつた蓬莱軒です！
『ひつまぶし』って、ここの登録商標なんですね。まさに王道中の王道のお店です(^-^)/


注文を受けてから鰻を焼くそうで結構待たされます。お腹グーです(^_^;)
そして！

ばーん！

蓋を開けて

どーん！


ひつまぶしには食べ方のちょっとしたルールがあって、まず十時にシャモジで4分割して、1/4づつお椀に入れます。


①最初はそのまま食べます！
う〜ん、焼きたての鰻が香ばしい（≧∇≦）


②次は、薬味（ネギ、ワサビ、ノリ）を乗せて食べます。
ピリリとアクセントある味に変身！


③次は、薬味、そしておだしをかけて
お茶漬け風に！

そして最後は、①②③から自分の好みで食べます。

私は…

②＋少し③ です！
冷めてしまうと、そのままの風味を楽しむ①はイマイチ。だから薬味でアクセントの②なんですが、そのままだとパサパサしてるので、少しおだしをかけて潤いを与えます。沢山おだしを入れてしまうと、ただのお茶漬けになって勿体無い気がするので、少し③な訳です(^_−)−☆


あ〜美味しかった〜ε-(´∀｀; )


お値段は3100円と少しお高いので頻繁には食べれませんが、観光やデートなど名古屋に行ったら是非お試しあれ！