サービスの質とは…

ご無沙汰してます。

最近、何の業種にしてもサービスの質だサービスの質だと言われていますが、果たしてどこまでが質のいいサービスなのか、解らないことが多くなってきました。

例えば一昔前なら無事運びさえすればいいとされていた配送業も指定された場所まで運び、はたまた時間も細々と指定され…見た目も爽やかでないと…といった風潮になり。

それはさておき、先週のことですが友人と食事に行きました。
そこは初めて行ったのですが、狭くはありますが、結構お客さんは入っていました。
私達は注文を終え、出てくるのを待っていると夫婦とみられる二人組が入店しました。
私達の隣の席に案内されたのですが、注文の際旦那さんが『○○定食の大盛りを２つお願いします』と言ったところ、すかさず店員さんが『奥様も大盛りで宜しいのですか？？』と聞き返しました。奥様が少し恥ずかしそうに『はい…』と顔を赤くして答え…そこで、はいかしこましました。とでも言ってさっさと終わらせれば良かったのに、その店員さんは初めて来店されたであろう夫婦を気遣ってか、『当店の大盛りは結構多くなりますが、ホントに宜しいのですか？？』と念押し(笑)
奥さんが完全に恥ずかしそうに顔真っ赤にしてうつ向いてしまい、それに堪らず旦那さんがムッとして『ですから、それでお願いします』とかなり強い口調で言ってました。

私はこの一連の流れを見ながら、あーぁ、余計なことを…と思ったのですが、これもいきすぎたサービスだと思いますが、私だけでしょうか󾬉󾬉

というかこれはサービスなの…

いまは良いもの安いものだけでは生き残っていけないと言いますが、なんとも難しいところですね(-_-;)

注文したものが運ばれてきても二人で特に会話もなく黙々と食べ、奥さんは終始うつむき加減で、食べ終わると同時にそのままさっさと出ていった姿にはなんか寂しさを感じました。ちなみに奥さんは普通に完食してましたよ(~_~)

そのご夫婦は笑いながらお店に入ってきて、さぞ楽しい食事になると思ってただろうに、店員のお節介でメチャクチャに…

もう、あの夫婦。というか奥さんの方は絶対にこの店には来ないんだろうなぁ…と余計なことを考えながら、ふとこれがこの店員の考えるサービスなのかと空しい気持ちになりながら、なんとなく私もこの店に行きたくなくなりました…

どこまでが質のいいサービスなのでしょうか…
いきすぎ、もしくはただのお節介という感じが強いんですが、果たしてどうなんでしょうね…
私には解りません…

※追記：大盛り注文しましたが、いうほど多くなかったし…(笑)