ラーメンファイル　ＮＯ２７

今回紹介するのは倶知安町字山田１７０－５０にある「風花（かざはな）」さんです。

この名前では、なじみがないでしょう。

ニセコラーメンと言った方がわかりやすいでしょう。

２０１２年の１０月で倶知安町の街中から移転して、こちらに移ってきました。

その際、店名も風花にしたそうです。

移転して駐車場が無くなったので、ニセコ比羅夫（ヒラフ）スキー場の駐車場に車を停め、歩いて１０分ほど。

駐車場から下って、突き当たりを左折、一本目を右折、すぐ右手に見えてきます。

写真のニセコラーメンを注文して移転した店内を見渡すと・・・

ずいぶん広くなりました。

外国の方が多く、店内は英語が飛び交ってます。

この地域はオーストラリアからの観光、長期滞在が多いエリアで、皆さんスキーやボードを楽しんでいるようです。

で、ラーメンは・・・

上にかかっている白い物はビシソワーズなるものらしく、ジャガイモをムース状にした物で、中身は味噌ラーメン。

正に雪をイメージしているようです。

具はメンマ、コーン、挽肉・・・そんな感じ。

味はスープ自体濃い目だが、ムースがかかっているので、意外と濃さは感じさせないです。

インパクトもあり美味しいのですが、これで９５０円・・・

たしかに手間はかかっているのだろうけど・・・

ちょいと高すぎではないだろうか？