ラーメンファイル　ＮＯ４３

今回の紹介は札幌市北区太平５条３丁目２－１にある「麺武はちまき屋」さんです。

元々は有名店、純連で修行されて、太平のビックハウス裏駐車場前に独立して開業し、現在の場所に移転しました。

年に数度の訪問ですが、かれこれ５年ほどになるでしょうか・・・

写真は塩（７００円）のトッピング増し（１４０円）です。

昔は、このトッピング増しは無料だったのですが、注文する方が多かったのか、移転と同時に有料となってしまいました。

それでも安いので十分満足できますが・・・

スープは濃い目で、油もちょっと多めで、麺は硬めですが、注文時にすべて調整してくれるので、有り難いです。
（自分はいつも、薄めの柔目です）

麺は柔目にしてもプリプリ感があり、美味しいです。

甘味が出るまで炒められた玉ネギやモヤシ、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、切れ端のチャーシューと具沢山なのも嬉しいです。



食べ終わり、車に戻ると横には赤いカングーさんが停まってました。

ちょっと嬉しい気持ちで帰ってきました。

帰り道、元はちまき屋さんのあった場所・・・この前まで「豚ソバFUJI屋」さんがあったんだけど、違うお店になってました。

「ｋｏｋｕｍｉｎ－ｓｈｏｋｕｄｏ」さん？・・・もしかして「国民食堂」さんの支店？

今度行ってみます。

そういえば石狩街道沿いの元中華屋さんがあった場所も改装が入っていて、純連の看板が・・・

こりゃ胃袋がいくつあっても足りませんな～（笑）