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  5. ラーメンファイル　ＮＯ６３　（元町製麺所） [ファロス]
"Bienvenue ，buream de　la traite Eros"
イイね！
   
2013年03月25日

ラーメンファイル　ＮＯ６３　（元町製麺所）

ラーメンファイル　ＮＯ６３　（元町製麺所） 連チャンで「元町製麺所」さんです（笑）

今回は醤油ラーメンにチャレンジです。

スープは塩ラーメンに比べて魚介が強く感じられます。

醤油に負けないように、意図的に魚介を強くしているのかもしれません。

使用している醤油自体も酸味の強い物ですね。

自分的には前回食べた塩ラーメンの方が好みです。

しかし、部位の違う２種類のチャーシューを味わうだけでも得した気分になってしまいます（笑）
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2013/03/25 19:25:26

   

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この記事へのコメント

reno【レノ】
2013年3月26日 0:31
塩より魚介強いですか。酸味の強い醤油。。
う～ん、ﾁｮｯﾄイメージが湧かないです（w
ここ、帰省時に行ってみます♪
塩と醤油、その違いを確かめるために（v
コメントへの返答
2013年3月26日 0:44
好き嫌いはあると思いますが、はずれではないと思います。
魚介が強いといっても塩と比べてですし・・・

酸味は明らかにわかると思いますので、帰省のさいは是非。

ぷちオフなんぞもいかがでしょう？
reno【レノ】
2013年3月26日 2:09
ぷちオフ！ぜひとも宜しくお願い致しま～す♪
＼(￣▽￣;)／ ﾜｰｲ（w
コメントへの返答
2013年3月26日 2:12
お帰りの際には是非連絡を～

   

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「弘中アナの素朴さと返しの面白さが良い！

一緒に飲みに行きたい（笑）

そうそう！「何シテル」だった！

テレビ観てる！（爆）」
何シテル？   02/20 00:50
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