ラーメンファイル　ＮＯ１１２　（まるは）

今回紹介のお店は、札幌でもグングン人気が伸びてきているお店で、テレビなどでも紹介されている札幌市豊平区中の島１条３丁目７－８にある「まるは　ビヨンド」さんです。

後輩と２人で行きましたので、自分は中華そば塩（７５０円）、後輩は中華そば醤油（７５０円）を注文し、待つ事しばし・・・

出てきた後輩の醤油をひと口頂いたら・・・お～！あっさりで魚介もそれほどキツクなく食べやすいです。

で、自分の塩は？

お～！スープは良い出来です♪

これは久々のヒットか～？と期待して食べ進めていくと、ちょいちょい残念な処が・・・

麺は歯ごたえのある中細ちぢれ麺は良いのですが、具がね～・・・

存在感のある、ゴロっとしたメンマは程よい歯ごたえでサクッと噛み切れるのですが、味が甘すぎ・・・

チャーシューはしっとりした薄切りで良いのですが、臭みが取れてない・・・

全体の出来が良いだけに、非常に残念！

今後を期待したいお店ではあります。