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ファロスのブログ一覧

2013年03月28日 イイね!

ラーメンファイル NO65 (本気)

ラーメンファイル NO65 (本気)仕事のため小樽に行って、通りすがりにラーメン屋さんがあったので寄ってみました。

「らーめん本気」さんです。

これは「マジ」と読むのでしょうか?

マンガの見すぎです(笑)

「本気」と書いた字体がマンガの「本気(マジ)」とそっくりです(笑)

お店に入ってメニューを見ると、特製あっさりスープに細麺の岩のりらーめん(800円)というのが、あるではありませんか!

注文は迷わずこれ!と半チャーハン(200円)

出てくるまで待つ事しばし・・・

待っている間に、常連らしいお客さんが結構入ってきました。

マスターの話では、わざわざ札幌からも食べにくるお客さんがいるらしいです。

~ちょっと期待~

出てきたラーメンのスープをひと口・・・

えっ!あっさりのはずじゃ・・・

味も濃いので、従業員のおねぇちゃんに割りスープをお願いすると、割りスープを知らない・・・(笑)

わかりやすく、味が濃いと告げるとマスターに報告・・・

するとカウンターの中から、「濃いだって!」で「これでいいだろう!」と、おねぇちゃんとのやり取りが・・・

で、出てきたのがレンゲ2杯分の薄いスープ・・・

マジか?・・・

思わず店名を心の中で叫んでしまいました(笑)

全然足りるわけもなく、スープはほとんど残してしまいました。

麺はというと、軟らかめの茹で加減で、塊が・・・

茹でる時、ほぐしてないらしい・・・ダマになってる・・・

ここまで徹底してると、何も言う気にもなりません・・・(笑)

岩のりも・・・乾燥物で香りも薄く・・・です。
Posted at 2013/03/28 20:16:56 | コメント(2) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理

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「弘中アナの素朴さと返しの面白さが良い!

一緒に飲みに行きたい(笑)

そうそう!「何シテル」だった!

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何シテル?   02/20 00:50
ファロスと言います。 メガーヌ2号機が納車になりました。 雪も解け、慣らしも終わらせたので、これからはガンガンいきます。

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