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2013年10月21日
ブドウの仕込みから3日目
おかげさまで元気に育ってます。
←写真では見づらいと思いますが、ピンク色の気泡がプクプクとたくさん出てます♪
そろそろ疲れてくる頃なので、糖分を補給して優しく混ぜ混ぜマッサージ(笑)
一層元気になりました♪
糖分を補給して甘くなるんじゃない?と思う方もいらっしゃるでしょうが、この糖分を栄養にアルコールを作ってくれるので、入れすぎない限り甘くはなりません。
逆に入れてあげないとアルコール度数が上がらなくなり、カビたりワインビネガーに変身したりします。
この作業をあと2.3回繰り返します。
部屋に入ると、ワインの発酵臭が漂うようになりました。
順調ですね♪
キャンプファイヤーや焚き火などもそうですが、不規則な動きでわいてくるプクプク・・・いつまで見てても飽きませんね~
癒し系です(笑)
Posted at 2013/10/21 21:26:11 |
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ワイン
| グルメ/料理
プロフィール
「弘中アナの素朴さと返しの面白さが良い!
一緒に飲みに行きたい(笑)
そうそう!「何シテル」だった!
テレビ観てる!(爆)」
何シテル?
02/20 00:50
ファロス
[
北海道
]
ファロスと言います。 メガーヌ2号機が納車になりました。 雪も解け、慣らしも終わらせたので、これからはガンガンいきます。
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