
ラーメンファイルを始めて約一ヶ月、20軒目を向かえ今年最後の紹介とにります。
札幌市白石区、国道12号線、北洋銀行となりにある、まるともラーメンさん。
創業は昭和42年の老舗で、味噌、塩、醤油の3種類と大盛りのみのメニューながら、各味500円とお値打ちです。
当日は6人待ちという状況で、後から後から人が来て、13時前には売り切れになりました。
売り切れたのを知らずに外に並んでいたお客さんにペットボトルのお茶を配っておことわりをしているのを見てご主人の人柄がうかがえます。
ラーメンを作っている姿は無口で無愛想な感じでしたが・・・(笑)
店内がとても寒く、待っている時間がとても長く感じられましたが、あつあつのラーメンを食べると有難みが倍増でした(笑)
味はあっさり昔風、さすが創業45年(笑)
しかし、どんぶりを一つ一つ温めてからの盛り付けなど、ラーメン作りに手抜きはないようです。
Posted at 2012/12/30 14:46:54 | |
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