ファロスのブログ一覧

マルサンタさんのブログをみて、つい悪乗りしてしまいました（笑）

自分も応募してたのですが、連絡が来ないという事は・・・ダメだったか・・・

おや？

そうか！

これは抽選じゃないんだ。

選考と書いてある。

それじゃあムリに決まってる。

だってアンケートで悪態ついたもの・・・（笑）

正月ボケも治まってきたので、ひとっ走り行ってきました。

ルートはＲ２３１札幌～浜益～Ｒ４５１滝川～Ｒ２７５札幌です。

Ｒ４５１浜益～滝川が結構面白いんです。

使用範囲は３速３０００～４速４０００くらいです。

４０００以上回すとフロントのグリップがついていきません。


出発前にいつも通りに儀式です。

車に乗り込みエンジンスタート・・・モード変更（カット）し、モニターをセット。

この段階でどんどん気合が入ってきます（笑）

十分エンジンを温めてからスタート。

Ｒ２３１は交通量もそれなりにあるので、おとなしく・・・

Ｒ４５１に入って、雪の状態（グリップ感）のチェックをしながらペースアップ。

やっぱりこの車、楽しい・・・しかし危険（笑）

スピードメーターを見ていないとグイグイ行けそうで、コーナーではオーバースピードになってしまう・・・（笑）


走っていて感じたのは、やはりこの車は突っ込みで頑張る車ではないですね。

コーナー手前で十分スピードを落し、アクセルをパーシャルでクリッピングまで・・・

クリッピングから、様子をみながらアクセルオン。

この操作だと非常に安定していて、お尻を振っても十分にコントロール圏内。

ほとんどカウンターも入れる必要なしで、振れは治まります。

頑張り過ぎると悪いクセが顔を覗かせます。


明日はどこ行こうかな～

今日、紹介するのは札幌市豊平区平岸４条８丁目にある「岡山らぁめん心太」さんです。

岡山ラーメン？？？

どんな味だろう？

前から気になっていて、いつか行ってみたいと思ってました。

お店に入ってメニューをみると・・・何がお勧めなのかわからない・・・

お店の方に聞いてみました。

すると「岡山ラーメンが始めてなら醤油などいかがですか？」と・・・

それでは・・・と醤油味を注文し再びメニューチェック。

お勧めのらーめん・・・５００円・・・ラーメンメニューの中で一番安い。

正直と言うか商売気がないと言うか・・・（笑）

好感がもてます。

ラーメンがきて、スープを一口・・・なんだ？初めての味わいである。

醤油を注文したはずだが・・・赤味噌っぽい味がする。

味噌の製造過程ででる「たまり」を使っているのか、赤味噌をブレンドしているのかはわからないが、不思議な味である。

ちょっと味が濃いので、いつも通り割りスープをもらって食べていると、デザートに「ところてん」が出てきました。

サービスで付くのだそうだ。

壇蜜・・・じゃなくて黒蜜がかかっていて、これも○である。

壇蜜なら◎なのだが・・・（笑）

替え玉は細ストレート麺で、ソーメン程の太さで、これも特徴的です。

醤油味で赤味噌っぽいのだから、味噌味を注文するとどうなるのか・・・

次回、実験してみます（笑）

今日紹介するのは札幌市東区北２３条東１丁目にある「マルエス食堂」さんです。

こちらのお店の場所はわかりづらく、これがラーメン屋さん？といったたたづまいで、看板も壁に「麺」と英語で店名が書いてあるだけです。

店内もこじんまりしていて、隠れ家的な雰囲気ムンムンです。

しかし、出てくる１つ１つにこだわっていて、水のピッチャーには炭、やわらかくシャキシャキ噛み切れる自家製メンマ、どんぶりは勿論事前に温めてあり、今回注文した鶏塩はスープに塩を入れるだけなんだけど、旨い！

とてもシンプルで澄んだスープはあっさりしているのですが、香りはしっかり出ています。

塩味は薄めなのですが、細ちぢれ麺との相性は抜群です。

とんこつベースのラーメンもあるようなので次回はそちらを食べてみます。

珍しいのはトッピングメニューに、しょうががありました。

今回は注文しませんでしたので、どういった形で出てくるのか興味あります。

今日、紹介するラーメンは自分の好きな物が合体したラーメンです。

札幌市東区北丘珠２条４丁目にある「麻婆庵」さんです。

そう、名前の通りラーメンに麻婆豆腐がのっているのです。

麻婆豆腐も好きな自分としては、夢のコラボです（笑）

麻婆豆腐の餡が麺とからんで、とても美味。

しっかりと山椒も効いているし、自家製ラー油でお好みの辛さに調整できます。



話は変わりますが、先日「火の国」さんで取材された件ですが、本日放送という事で録画していた番組をチェックしたら・・・

コメントしている所がしっかり映ってました。

時間にして３秒ほど・・・（笑）

４／５はカットされてました（笑）

この顔は３秒が限界・・・というテレビ局の判断・・・正しいと思います（笑）