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今回の紹介は札幌市西区宮の沢１条１丁目７－１にある「麺や六根」さんです。

何度か行った事のあるお店で、ごぶさたしてたので久しぶりに行ってみました。

鶏ベースのスープはあっさり系で、悪くない記憶があります。

いつも通り塩ラーメン（７００円）を注文し、待つ事しばし・・・

出てきたラーメンを見てビックリ・・・

具がボリュームアップしてます。

特にメンマ・・・やりすぎでしょ（笑）

で、スープをひと口・・・

あれっ？変わった？

魚介が強くなってる・・・

いくら魚介が流行りだからといって、ちょっとやりすぎのような・・・

ちょっと期間をあけて、また行ってみます。

２軒目は札幌市豊平区美園４条７丁目１－２３

環状通り沿いにある「味噌ラーメン専門店　けやき」さんです。

近所のラーメン屋さんは車が停まっているのに、こちらはガラガラ・・・

一抹の不安をかかえつつ店内へ・・・





食べてみて納得。
　
お客さんは正直です・・・

スープが薄く、化調の味しかしないので、化調好きにはお勧めです（笑）

またしてもアップが間に合わず、写真が溜まってきましたので札幌市豊平区美園地域から、とりあえず２軒紹介させていただきます。

まず１軒目は２回目の登場になる「春一家　三代目　麺宿」さんです。

有名店の近くで頑張っているお店で、札幌市豊平区美園１１条６丁目１にあります。

今回は黒八味噌らーめん（８４０円）を注文してみました。

店内の隅に「美園製麺工房春一家」の表示があり、中は自家製麺の製造スペースになっています。

出てきたラーメンのスープは真っ黒で、モチモチした中太ストレート麺も黒ずんでいます。

まずはスープをひと口・・・

みた目よりあっさりしていて食べやすい・・・

スパイシーなのですが、味噌の風味も程よく感じます。

半分ほど食べた所で、テーブルに用意されている黒八専用スパイスなるものを投入・・・

スパイスの色が赤なので唐辛子で辛くなるのか？と思い少量入れて味見・・・

意外と辛くない・・・

山椒のピリピリ感もあり、ゆず皮かな？柑橘系の香りもします。

これ、良いです。

黒八専用にしておくのは、もったいない・・・

自分的には近所の有名店で並ぶくらいなら、こちらを選びます。

かねてから予定をしていた、ぷちオフと言う名の飲み会を開催する事となりました（笑）

　日　時　　　４月２９日１８時スタート
集合場所　　札幌市白石区東札幌２条５丁目３－１
　　　　　　　　トマト麺　Ｖｅｇｉｅ［べジー］
　会　費　　　飲み放題付き３０００円



今の所、決まっているのはこんな所です。
料理内容については、これからの調整です。
ご希望や苦手な食材などありましたら、ご一報いただけたら、出来る範囲で調整します。
また、開始時間に関しても変更可能です。

ＧＷは北海道旅行を・・・と計画されている皆様の参加もお待ちしております（笑）

この時期、丁度桜前線が上陸しますし、花粉で悩んでいる方・・・北海道に避難しましょう！（笑）

今回２度目の紹介です。

札幌市豊平区にある「岡山らぁめん　心太」さんです。

前回食べた醤油ラーメン（５００円）が変わった味だったので、もう一度来てみました。

今回は瀬戸醤油ラーメン（６５０円）です。

醤油と瀬戸醤油・・・どう違うのでしょうか？

注文して待つ事しばし・・・

出てきたラーメンを見てみると色合いは醤油っぽくないです。

前回食べた醤油は赤だしっぽかったけど、これはどうでしょう・・・

上品なトンコツスープに魚介っぽい味がかすかにします。

しっかり醤油してます（笑）

焦がし醤油とのことですが、香ばしさよりあっさりした感じです。

もちもちの中太ストレート麺との相性は良いです。

味噌味も種類があるし、月替わりもあるので飽きずにしばらく通えそうです。