ファロスのブログ一覧

明けて今日はカートレースのオフィシャルを頼まれ、６時半にコース集合です。

なのに、あちらこちら食べ歩いて今４時・・・

１時間ほど自由になる時間がありますが、寝るか？どうするか？

一応、ちょっと寝ておきます・・・

しかし、「らの道」を歩んでいる方々が心配で・・・（笑）

人の心配する前に自分の心配をしなくてはならないのだけれど・・・（笑）

当初の予定では２１時には寝てるはずだったんだけどな～

レンチャンでほっぺ家さんです（笑）

今回は醤油にしてみました。

もちろんサービスで付くミニ鶏そぼろ飯も頂きます。

自家製マヨネーズをかけると美味しさアップです。

で、ラーメンはと言うと・・・

魚介の風味がちょっと強めですが、とても上品に仕上がってます。

細いストレート麺に合います。

しっとりしたチャーシューもいい感じです。



１日５食限定のラーメンも気になります。

一週間の仕事も終わり、息抜きにいつものピスケスさんにお邪魔してます。

お店に入ると…

おぉ～( ; ゜Д゜)

カワハギちゃんがあるではありませんか！

マスターも電話をくれる所だったらしいです。

早速作ってもらってビールで乾杯!

何に乾杯？

何でもいいんです(笑)

この肝醤油がお酒を加速させます(笑)

いいんです。

明日は休みだし…(笑)

今夜は長くなりそうです(笑)

次はマンボウだな。

これは前からオーダーしているのですが、なかなか入荷しません。

今回は札幌市東区北１１条東６丁目１－４０　東区役所うらにある「らーめん　ほっぺ家」さんに行ってきました。

初めてのお店なので、いつものごとく塩らーめん（７５０円）と無料サービスのミニ鶏そぼろ飯を注文し待つ事しばし・・・

出てきたラーメンのスープをひと口飲むと・・・

でた～！！！

久しぶりのヒットです！

若干ですが自分には塩味が濃く感じられたので、割スープをもらい、レンゲで２杯・・・

ベストです！

あえて多くは語りません。

ご自分の舌で確かめてみてはいかがでしょう？

次は何食べようかな～

随分と期間があいてしまいましたが、たぁ～♪さんからリクエストがあったミルクラーメンを食べてきました。

幸楽苑では置いてなかったので、札幌市北区北２３条西８丁目３－２０、北２４条通り沿いにある「茂らーめん」さんです。

入り口の看板には「北の穴場　茂」とあります（笑）

かなり昔に何度か来た事がありますが、当時は札幌でも有名で、繁盛してました。

今では隣に有名店が出店し、厳しいかと思いきやそちらはガラガラ・・・

茂らーめんさんには車が２台停まっています。

まだまだ現役です（笑）

早速お店に入って、壁に掛かったメニューを見ると、ミルク系だけでも数種類あり、迷ってしまいましたが、お店の名前が入った「茂ミソ牛乳ラーメン」を注文し待つ事しばし・・・

出てきたラーメンを見ると、白いスープの上に結構な脂です。

更にバターまで・・・

まずはスープをひと口・・・

おや？

こってりはしているものの、意外と食べやすい・・・

スープ自体みそはあまり感じず、サラサラしたクリームシチューのようです。

これにラーメン特有の具がのってますがワカメが？？？です（笑）

コーンも入っているので、ベースはみそバターコーンでしょうね。

半分ほど食べた所で、やられはじめたので、調味料を投入！

唐辛子よりコショウの方があいそうです。

コショウを入れると味が引き締まって、これもまた美味しいです。

牛乳と聞くと抵抗感がありますが、意外といけますよ。

ただ・・・牛乳納豆ラーメンまでは勇気が出ませんでした・・・（笑）