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雑誌やテレビによく出てくる人気店、地元のラーメン屋『きら星』に行ってきました。


本来、この店の定休日は木曜日なんですが、実は、店名を変えて営業しています。


その名は



『ぶっきら星』



木曜日だけ濃厚豚骨スープとなります。



どれくらい濃厚かというと
普通、豚骨スープは白いスープを連想する方々が多いと思いますが、ここの豚骨スープは色が黒いんです。
なんでも何十時間もかけて豚骨から旨みを抽出しているそうです。


見た目はそんなに脂ぎってる感じはなく、スープを一口飲んでみると、濃厚というより超濃厚といった感じです。
今まで食べたとんこつラーメンの中で一番濃厚でした。


どんなラーメンかはみなさんの想像にお任せします(爆)


今度は通常の『きら星』に行ってみようっと！