イメージ力テスト＆日本語理解力テスト＆物づくり力テスト

赤ﾚﾝｼﾞｬｲ　yasu　ではなく、緑ﾚﾝｼﾞｬｲに変った　ｙａｓｕ　さんのブログに美味しい秋茄子レシピが
紹介されていたのね。。。

ちなみに、材料で『だし汁』と書かれていると、だし汁ってどうやって作るんだ？？？
ぐらいの料理レベルのワタシなのさ。

んで書いてあったのは下記のみ。。。

これだけで作れるかいな　・。。・　


材料
なす……４本
玉ねぎ…１／２コ
醤油……４０CC
酢………４０CC

作り方

まず、玉ねぎをみじん切りにする
ボールにいれる
さらに醤油と酢をいれまぜる

茄子は適当に切り素揚げする

揚がったら玉ねぎの中にいれ２０分くらい浸す

出来上がりです


と書かれてたんだが完成写真が無いのよｗｗｗ

まあ誰かに食べさせるのではないんで、失敗しても地獄見るのはおいらだけなんで挑戦挑戦。

では早速お料理開始。

でも作ったのは金曜の夜１０時廻ってました。。写真撮りながらの料理って大変さあ。

※世のブログに、お料理レシピ載せてる人たちとっても凄い工数かかってんだね、尊敬！

①材料無いのでスーパーに買出しして食材ゲット。

買った食材は、味噌、たまねぎ、秋茄子、お酢（って後何に使えばいいんだろう・・・）





②材料を用意して、日本語どおり切る。









残ったたまねぎは、大根と一緒にお味噌汁の具材へＧＯ！





③味付けに、お酢と醤油を同量で割る。

醤油足りるんか？？？　　（￣■￣；）！！





何とか足りた　　（＾0＾；





お酢買ったけど、他に使い道あまり知らないぞいｗｗｗ





④ナスを適当な大きさに切る。

なんて適当なんだ。。。

料理人は、包丁の入れ方ひとつで美を追求するのだけど。。。





⑤んで、みじん切りにしたたまねぎと、醤油とお酢をパレットに入れる。

料理教室やプロが使うステンレスの綺麗ピカピカなパレットなんて無いので、
残念ですがラーメンどんぶりを使います。





⑥んで今巷で話題の油を天婦羅鍋に入れます。

ぬーテックやレッドライン並に高かったのにｗｗｗ

これもぎりぎりの油しか残って無かった。





⑦天婦羅鍋なんか久々に出した。。。

男一人で油もん料理は、油が勿体無いし、台所汚れるので全然やらない、というか片付けが大変。
けど、固めるテンプルをした後に綺麗に固まった油を上手に取れた時は、かさぶた並みにうれしい。

⑧ナスを素揚げする。

おい、どんだけ揚げたらいいんね？？？
油の温度も書いてないし、なんでテケトー＠切実に素揚げした。




⑨んで、揚げたナスを、先ほど作った味付けタレに２０分つける。





⑩んで、お味噌投入したりサラダ用意してる間に、なんとか完成　（〇＾▽＾〇）/

ほんとうは、ナスや醤油ダレで全身真っ黒なんで、白いお皿に盛りたかったが、
適当なお皿が見当たらんかったんでいつもの使いまわし。

これって、クルマと一緒で奥が深い。。。　

そのうち焼き物市とか行ってそうで怖い、でそのうち自分で焼き物作りしてそう。





完成写真を上げようと思ったが、美味しいそうに見えない。。。

料理本に載ってる写真って凄く美味しいそうに見えるが、、、、
料理の写真むずかしい。。。


で、料理のできばえが悪いのはご愛嬌として、誰でも簡単にさっぱりした秋茄子料理の完成です。

お味は、とってもさっぱりよ、油で揚げたからあぶらぽいかなと思ったけど、それほどでもなく美味しく何とか料理になった。


結局この日の夜も食いすぎたのは内緒です。