ショータmbeのブログ一覧

大掃除で車を洗車したところ、なにか見慣れない白いモヤがあることを発見

触るとカサカサしている…傷って感じではないんだけどなぁ

仲良くしてるスタンドの店員さんによるとコーティングの下地とかで出るバフ目のように見える　と。

ということでコーティングしてくれた業者に電話
年明け見てくれるらしいのでコーティング業者のところへもってゆく

揉めたらやだなー

いやな気分🙃



今日は年末で時間もあるので朝から豚の角煮を作りました。

下茹で4時間
煮込み2時間

とんでもなく時間かかったけど会心の出来でしたー



ネギの青い部分としょうがの薄切り



豚バラを適当なブロックに切って



下焼きで全ての面をカリッと焼く　崩れ防止
軽く油を拭き取る



下茹で　臭み取りに青ネギと煮込む
落とし蓋でパサパサ防止
弱火で長時間　肉の繊維を壊すことに全力
これが柔らかい角煮のコツ

あとは味付けして、白髪ネギでも添えたら映える


明日は山形牛買ってきたから焼肉！！！

年末です


年末調整で追徴金くらって最悪です

豪勢にA5ランク牛肉とか焼こうかと思ってたのに

もうおかねがありません


今日で仕事納めなので、明日はクラウンスポーツでも見に行こうかな。GLBも見たいなあ。


今日の晩飯は信州みやげでもらった野沢菜がなかなか減らずに困ってるので、野沢菜しらすパスタ！

ごま油でニンニクを先炒めして香り付けして和えるだけ、味付けは和風ダシとか。

ランクル250は月間生産予定2000台って噂をみました！

年間2.4万台なら結構マシですねー
最近プラドは相場が黒×黒が高いらしく、ひと昔前とはまた違うんですねー
黒ベージュはどうなんだろうなー
仕向けがパキスタンじゃなくてロシア向けか、その他アジア向けとかなのかな？？
でもまー250出たら乗り換え組が売りまくるわけで供給過多で値崩れしそうな気がしてます、、、
3年で400万くらい出るなら万々歳なんですけども。


今日はクリスマスイブなのでそれっぽい晩餐に！
ライスコロッケ！






ほんとはラクレットチーズが欲しかったけど、シュレッドチーズに牛乳など足して代用



ケーキは毎度tops！やっぱこれよ！
チキンはさっぱりモスチキン！
シャンパン！
溶かしたチーズをかけてライスコロッケをいただく！



1人でシャンパン1瓶あけました。
久々に飲んだなあ☺️

今年の漢字は　税！！！

税なんすね


支出見直さずに徴収を増やそうとしますもんね。
今の日本は…

打ち出の小槌じゃないんだからねえ


シンプルな生姜焼き定食を作った。
たまには良いお肉を使って☺️

10年近く洗車といえばセルフ手洗い　洗車機はNO！

というポリシーでやってきましたが、3-4ヶ月前に地元の愛用してた洗車場が道路拡張の煽りで閉業。

どこで洗車したらいいかわからなくなり、スタンドの手洗いを頼みました。

そこでの楽さと自分より綺麗な仕上がりで毎月依頼するようになってしまいました🤨

無駄遣いしてんじゃねー自分でやれ！！！と思います☺️でもプラドのサイズで3000円くらいなんで相当やすい
難点は店員さんがいい人なんだけどお喋りな人すぎて、洗車待ってる間マシンガントークに相槌打ち続けなきゃいけないくらい。


昨日はカレイの煮付けと茄子の煮浸しを作りました








いつものスーパーと高級鮮魚店でカレイの値段を見比べたんですが、カレイの値段が倍以上違うんすね。

いつものスーパーは二尾500円
高級鮮魚店は二尾1,200円

これはなんなんだ

気になって調べたところ

カレイの美味しさランキングを発見
https://kawauma.com/flounder-fish/

まさにスーパーで見たのは大衆魚『アサバガレイ』

鮮魚店で見たのは高級魚『ナメタカレイ』

もちろん清貧な私は安い方を買いました。

それでも全然うめえよってとこだったんですが、ナメタカレイは圧倒的にうまいと書いてありとても気になる

奮発して試してみたい…

茄子の煮浸しも初めて作りましたが、めちゃくちゃうまくできた。お試しで少ししか作らなかったけど大量に作ってタッパー保存にでもすりゃよかった。