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イイね!
2005年10月24日

牛モモ肉のバルサミコソース

牛モモ肉のバルサミコソース 今日のレシピは牛肉のバルサミコソースです

意外と簡単に本格肉料理を堪能できる
決め手はバルサミコ(葡萄酢)
すっぱさと甘さの有るソースを柔らか肉にかけて召し上がれ^^


(☆∀☆)材料!
 ・牛モモ
  ブラックペッパー
  塩
  ブランデー
 ・バルサミコソース 
  バルサミコ酢
  バター
  生クリーム

σ( ^ー゜)評価
 ・肉が安物のオーストラリア産でなんだか筋が固い
  香りもイマイチ( ̄Д ̄;) やっぱケチっちゃダメね
 ・バルサミコ酢はマイユバルサミコ
  香りが良く上品なすっぱさが良かったです
ブログ一覧 | かなPのレシピ | グルメ/料理
Posted at 2005/10/24 22:36:28

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この記事へのコメント

2005年10月24日 23:07
豪華な食卓ですね・・・

独身には、縁の無い食卓風景です。
うらまやしいですね・・・ちなみに、拙者の食卓は、カップ麺とコンビニおにぎり2個です・・・f(^^;)
コメントへの返答
2005年10月24日 23:41
豪華に見えるかもしれませんが( ̄◇ ̄;)
これはあくまでつまみです

酒を飲み肉を食いながらミンカラしてます( ゚ρ゚ )アゥー
2005年10月25日 6:53
美味しそ~~~!

なかなか手の込んだ一品ですね!
バルサミコソースまで作ってしまうとは!

今度レシピを見て作って見ます♪
コメントへの返答
2005年10月25日 19:26
ソースは分離しないように作るのがポイントです^^
頑張ってください♪
2005年10月25日 12:33
初めまして。みんカラ信州人会管理者の儂です。登録、ありがとうございました!

う、美味そうですな・・・。昼時にアレなもんを見てしまいましたがな (´・ω・`)
肉は、やっぱり塩田牛ですか?( ̄ー ̄)
コメントへの返答
2005年10月25日 19:27
いいえA(^フ^;;肉はやっぱりオーストラリア産です( ̄¬ ̄*)

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長野でJZA80スープラとロードスターそれと サーキット用にシルビアに乗っていました。 今はおとなしくプリウスPHVGRに乗っています 夜のお山ドライ...
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