かなPのブログ一覧

みなさ～ん
元気ですか～～～～？

俺は元気ですぞぉ～～～～







さて皆さん
今年のバレンタインはどうでした？
大量のチョコをもらいきっとニキビだらけになっている事でしょうねぇＷＷ

今年は逆バレンタインがとれんでぃ～だとか？
世間の波に流されやすい俺はさっそくチョコレートを作りましたぞぉ

今回作ったのはOrangettes！
オレンジの”コンフィ”ですＷＷ

これを作るのに実は１０日ぐらいかかります！
気の短い俺は最後のチョココーティングを手抜き～
きったないお菓子になりましたぁ

でも愛情を込めて作ったOrangettesは会社のおばさん達に大うけＷ

はぁ～
俺なにやってんだろ・・・・・・

先週香港で香港娘に連れて行ってもらったバーで飲んだお酒

Mojito（モヒート）を作ってみましたぞ！

このお酒の作り方は俺がカウンター越しにキューバねーちゃんの手付きを
舐める様に観察して覚えました！　　　　ええわぁ　あの手つきぃ


通常ラム、ライムウォーター、ミントを使いますが・・・・
かなPオリジナル？でウォッカとトニックウォーターを使いましたゾォ
　　　
　　※材料が無かっただけです(;´Д`A ```

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
＜かなPオリジナルの作り方＞

１、グラスにミントとライム１/４、ウォッカ、ガムシロップを入れスプーン等で潰す。

２、冷やしたトニックウォーターを入れる
　※お好みで氷を入れると美味しく飲めますねぇ

３、軽くステアして完成！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


ポイントはミントもある程度潰す事！
ライムとミントの香りが非常に爽やかなMojitoモドキの完成です



このお酒結構強く作ってもサッパリと飲めます
今夜連れ込んだ女性（男性でも可）を酔わせてしまいたい（Hなぁ）貴方！
是非チャレンジしてみてください！

イタリアン料理を得意とするかなＰが
（イタリアンしか作れません(￣ー￣; ）

今回ご紹介する料理はぁ～

おろし豚パスタ☆彡

これは本当に簡単で誰でも美味しく作れるかなＰ

オリジナルパスタですヾ(@⌒￢⌒@)ノ

さてさて材料は・・・↓

豚肉
パスタ（太めが良いです）
レタス
玉葱
大根
和風ドレッシング（おろしドレッシングだともっと楽チン）
マヨネーズ
サラダ油

先ず豚肉、玉葱を強火で炒めます
通常玉葱はじっくり火を通すと甘みが出ますが
今回は歯ごたえを楽しむ為強火でシャッキリと炒めます
パスタがゆであがったら
ドレッシングを加え軽くソテー♪
この時量は抑え目に・・ドレッシングは味が濃いので・・
お皿にレタスをひいてその上にパスタを盛り付けます
上に大根おろしとマヨネーズをトッピング♪

完成ですヾ(@⌒￢⌒@)

どうですか？簡単ですねぇ～
お試しあれぇ

今回ご紹介する料理は茸とトマトを使ったかなＰオリジナルの
料理です

Σ(゜m゜=)ハッ!!

写真がない・・・・

あまりに美味しく出来た為写真撮るの忘れました・・・


さて材料は↓

シメジ
舞茸
トマト（コンカッセにして使う）
牛乳
生クリーム
塩
ブラックペッパー
ニンニク
オリーブオイル
パセリ



先ずみじん切りしたニンニクをオリーブオイルで
香りが立つまで火を通します
その後茸を入れ軽くソテーします
茸が焦げる前に牛乳、生クリームを入れ
塩とブラックペッパーで味を調えます
しばらく煮込みコンカッセ状にカットしたトマトを加え
トマトに火が入りソースにとろみが出るまで
焦がさないように煮込みます
お好みでパセリを加え出来上がり♪

トマトの酸味と茸クリームの甘さがとても良いです
白ワインを一緒にどうぞ＾＾

これほんと請けが良い料理なんです

是非お試しあれ（・∀・）ﾆ

久々に料理しました(ヘ。ヘ)
と言ってもあまり物の茄子に冷凍されたベーコン
あとエリンギを入れてトマトソースのパスタです

ベーコンは少し弱火で火を入れるとオイルが焦げずに良い味出します
その後ナスを投入！
ナスはオイルを吸うので強火で炒めます
エリンギとトマトソースを入れて塩味を決めゆっくりじっくり煮込みます
トマトソースから油が出てくるまで煮込むと塩味が甘くなるんですよσ( ^ー゜）
麺をソテーして仕上げにガーリックオイルを入れようとしたら・・・
どば～！っと大量に投入されました隊長！(￣Д￣;)
ちょっと？結構？ギトギトのパスタでしたが美味しかったですよん＾＾