迎撃ラーメン 発射 !!

最近、いろんな方面からのラーメン攻撃が激しいので、私もらーめんネタねたを発射し、迎撃したいと思います。

（特に北のほうからの攻撃が凄い。。。。アブネェ表現だなぁ。。。）

えぇ～、皆様、ご存知のとおり、中でも強烈なラッシュを繰り出してくるこのお方の八面六臂の大活躍、獅子奮迅の猛攻は、特筆ものでありますな。

その攻撃の回数ときたら、週末ドライバーの私がTIIDAに乗る回数を上回っていると思われます。(^^)


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さて、今回、家族で出かけたのは、うちの近所、相方が自転車で通りかかって目をつけていた、その名もあってり麺。
なんと、店に入ってから知ったのですが、偶然にも信州は軽井沢発のお店でした^^


名前になっている「あってり」とは、あっさりとこってりの融合を意味した言葉だそうで、スープのだしが、煮干や鯵などと、トンコツ・鶏がらのコラボレーションになっております。



麺は細めんで、スープがからみやすいのですが、これって、どうなの？
荻窪の春木屋などのような魚系が苦手なシトには、スープの魚くささばかりが強調されて、しつこすぎないかなぁ、、、と感じました。も少し、コラーゲン的なねっちょり系を加えたらもう少し上品になって、私としては好みになります。

まぁ、そうは言っても、それなりに楽しんで頂くことができました。半熟煮玉子もチャーシューも大変においしゅうございましたので。


そして、さらには、なかなか良くできたマイウゥー状態の叉焼を炙った「あぶり肉」の丼。


画像からもお分かりいただけると思いますが、こいつは山葵をきかせて食べるのですが、これがナカナカのもんです。^^
因みに、この画像は、サイズＳです。さらに小さいＳＳってのがあって、こちらは、ご飯茶碗サイズの器に炙り肉が一枚乗ります。



で、ラーメンといえば、こんなものも！！


先日、xxxをxxxxして、もらいましたぁ^^