いえそば　その３

「いえそば」でそば打ちの第３弾です。

（その１、その２はリンクの通りです）

ネットで調べてみると、説明書通りでは水が多いとのこと。
ちょっと少なめで混ぜ始めて、ぱさつくような少しだけ水を足した方が良いとのこと。
さらにカッターに通す時は、打ち粉多めだそうです。

その通りにやってみると、ちゃんと切れるじゃないですか！！
前みたいに途中で千切れてしまうことはありませんでした（笑）

でも茹でた時に少し切れてしまったようで、結局短くなってしまいました（汗）

それでも、一応ズズッっとすすって食べれるようになったし、まぁ満足です（笑）

問題は大食いな僕たち夫婦にはちょっと量が少ないことです（汗）
もうちょい上手くできるようになったら、量を増やしてみようかな（笑）