あん君のブログ一覧

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ



3週間振りのブログです(^_^;)


お盆も終わり、北海道は徐々に秋っぽくなりつつあります(^^)

日中はまだ暑いですが。



オフ会の時は汚れていた愛車も

現在は綺麗になってます(　-`ω-)b

ホントはこの状態で参加したかったなぁ。。






さて









今日は自分が大好物で、今が旬のこちらをお買い上げ！

とうきびでございます(о´∀`о)♡


スーパーのは美味しくないので、JAの直売所で購入してきました(爆)





左から
『恵ゴールド』『甘いんです』『ゴールドラッシュ』

と3品種買ってきました(￣▽￣)ﾆｬｯ


他にも生で食べれる白い品種の
『ピュアホワイト』『クリスピーホワイト』
も販売されてましたが、こちらは知り合いの農家さんから毎年貰うのでパス(^_^;)

ちなみに、生で食べれるとは言え…ぶっちゃけ茹でた方が青臭くなく美味しいです(笑)




買ってきたとうきび達は、、

直ぐ茹でて、


熱いうちに塩を振りかけ、手で馴染ませ

ラップ！

ぬるくなるまで冷ましたら、冷蔵庫へ(^_^)


その方が、身がしわしわにならずに美味しいのです！


と、知り合いの農家さんが言ってたのでやってます(笑)



3品種とも食べ比べしましたが、どれも非常に甘かったですねー(*´ω｀*)



正直、さっぱりか・濃厚か、食感等は品種によって違いはありますが、甘さについては、畑・生産者の技術によるものだと自分は思います。

上手な人は、どんな作物も作ってもいいものを作ります(о´∀`о)


仕事柄、いつもこんな事を考えながら食べるのが癖に…。






また来週買いに行こう(o´∀`)b