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2007年12月05日

燻製

スーパーの特売で買ってきた、鶏肉と豚肉を使って燻製を作ってみました。
塩漬けにして、塩抜きして、茹でて、燻って出来上がり。
1日半かかってスモークチキンとベーコンが出来ました。
素人が作ったものなので、味はどうかな？と思ったのですが、
結構うまかった。

Posted at 2007/12/05 12:50:49 | コメント(1) | トラックバック(0) | 燻製 | 日記

初めましてsixstarです。スバル大好き人間です。お金も時間もないので、少しずつ楽しんで行こうと思います。

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