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九州の親戚が「五島牛」のブロックを送ってくれました。

サーロインが1.6㎏もあります。
幅が約30センチ、厚さが約10センチくらいありました。

綺麗にサシが入っていて、みるからに美味しそうですねー。
ステーキを食べるのは、ホントに久しぶりで、テレビでタレントが食べているのを見て、羨ましく思っていました。


そして、厚さ1センチくらいに切って、塩コショウだけで焼いてもらいました。
ナイフを入れてみると、驚くほど柔らかいです。
切り身を口に入れると、肉汁と甘い脂が口の中に広がります。


でも、半分食べるともう食べれなくなりました。(；´Д｀)
やはり、年のせいか、肉はあまり食べられません。とくにロース肉はダメですねー。
自分では、軽く1枚は食べれると思っていたのですが…。(@_@;)

同時に五島の焼酎も送ってもらいました。
これは楽しみ♪