よっしゃくんのブログ一覧

左京区は一乗寺のラーメン「高安」に知り合いの職人さんと一緒に久しぶりに食べに行きました。

いつも繁盛していて、中々食べに行く機会もなかったのですが、今一緒の現場に入っている職人さんもラーメン好きで　一度食べてみたいと言っていたので、お昼を早飯する事にしました。

「から揚げセット」をいただきました。
から揚げの量がメッチャあって、胃が破裂しそうな位食べました。

ラーメンはとんこつ。
ほんのり甘くてコクがあり、上品な　奥の深いスープだと再認識いたしました。
美味しかったです。

一緒に言った職人さん。
「美味しかったけど、【すがきや】のラーメンみたいな味やな！
ワシすがきや好きやし。あっちの方が一杯￥３００位で食べられるから、こんどからアッチを食べるわ。」



舌は十人十色ですねぇ。




その人からよくＵＦＯキャッチャーで捕った商品を頂きます。
今回はキン肉まんとロビンのコラボＴシャツ。
なんか分らんけどカワイイ。

今日の現場、大阪は吹田駅の近所の商店街の中にあった『小汚い立ち食い風のラーメン屋さん』です。

濃い醤油ラーメンの上に牛肉のタタキがのっていて、その上にスライスした生のタマネギ。

麺を食べてる内にスープの温度でタタキの赤い部分が程良い歯ごたえに！

カウンターに置いてある薬味の唐辛子味噌？を少量入れたら八角の香りがほんのりと♪

意外と旨かった！

『チャーシューの出来が悪かったら店を開けない』でテレビでも有名なラーメン店のチェーン店でお昼を頂きました。

本店は「毎日閉めておいてくれ」とウチらの仲間内でも思ってましたが、今日のは僕的に　よかったです。

奈良のＲ２４沿いにありました。
テレビにも映ったりする有名店みたいですが｡｡｡｡｡
本店のを食べてみたいですねぇ。

スープは透き通った醤油ベースの甘めで白菜がいっぱい入ってこれまた甘い。（旨い）

でも、ラーメン自体は驚くような美味しさではなかったですが。
あと一回食べてみないと解らんかな。

京都のカレーラーメンの三本の指に入る程おいしい店だと思います。
カレーラーメンってメニューのある店自体少ないので　好きな人には貴重な店だと思います。

煮たまごではありません。茹でたまごです。
チャーシューは柔らかくてジューシーです。
麺はスープに好く合う中位の太さの麺です。
カレーのスパイスが効いていて　多分基本のスープにベストマッチしているのだと思います。