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昨年末、31日の話。
仕事前、マルコのお散歩がてら、隣駅前の行列のできる食パン屋へ、帰省の際手土産にと思い、意を決して向かってみた→

やはり、既に100人越えの大行列…オープン整理券開始1時間前と言うのに…しかし、1年最後の日に諦めては…🤦‍♂️…→寒さに負けず頑張る事に💪

その内、オープン整理券の配布時間になり、徐々に進んでいくと、店の前でまたしてもクランクして大行列が…
さすがに、最初の焼きたて分は完売して、後はその後の整理券をゲットする為に→引き続き並びに続け→ようやく（1時間半弱後…）午後13時の引き換え券をゲッツ⤴︎👈👈
急いそと帰宅して、冷えきった身体を保温充電☕️

手軽なドリップ珈琲で‼️→と思いきや、しっかり挽かれた豆の贅沢ドリップ珈琲でした。美味い👍

色々他のことを済ませて、時間になったので引き換えへ→今度もう並ぶ必要もなく窓口で引き換え。

遂に、噂の食パン🍞ゲッツ👈👈

『考えた人すごいわ』の【魂仕込】二斤。

種類も二種のみの、スペシャリティ食パン屋。
と話題になっているものに、乗っかってみました〜〜笑笑

最初は甘く見ていたが、いざ食してみたら…

コレが美味いのなんのって😋

普段白い食パンを食べない私ですが、この食パン🍞は別格でしたよ‼️

今年最後に並んでみた甲斐がありました‼️

明日、帰省に際に自慢げに持って行けそうです😏

では、年内最後の仕事へ〜〜

※2018.12.31.pm16:00頃の投稿

いよいよ、世間で言うクリスマス🎄イブですなぁ〜〜
本日も休み（妻は仕事）なので、家事分担しましょう！
朝からマルコ散歩→マルコ病院→マルコお風呂→洗濯 と、あっという間の午前中終了〜〜…（マルコさんの目の方が、かなり順調に回復してきているので、一安心…）
さぁ〜〜、本日の夕飯はな〜〜んだ⁉️

出ました‼️
定番化の一歩を辿る、焼豚（チャーシュー）です。（北海道お土産で頂いた、ラーメンが残っていて賞味期限間近の為…）
今回が3回目という事で、気合いをいれ渾身の焼豚を作りますよ〜〜笑笑

表面をしっかり焼きます。

こんな感じ👍

続いて、ニンニク、しょうが、玉ねぎを入れ、醤油、みりん、酒、ハチミツ、昆布ダシを投入〜

圧力鍋で煮詰めて、20分あまり、余熱15分

染み込みましたよ〜〜

ここから、ゆで卵投入〜〜

コロコロ裏返しつつ、10分煮詰めます。

取り出し、余熱冷まし

そして、カットしみた

カットして、再び煮汁に漬け込みます。

いざ、北海道ラーメンへ

完成〜〜‼️
過去1番の焼豚（チャーシュー）に👍💯
※決め手は、玉ねぎ、ハチミツだったかなぁ〜〜👌

ストックの餃子と共に‼️

メリークリスマス🎄イブ‼️

※ちなみに、明日はクリスマス撤去現場で、徹夜です…毎年クリスマスを家で迎えられなく、妻には申し訳ない限りです…

クリスマス🎄間近って事もあり、それっぽい料理でもと思い、色々悩み抜いた末…
今出来る料理にしようと、冒険せずに無難な簡単料理スタート‼️



特目新しい食材もなく、冷蔵庫にあるもので。
メインの具材を今回はコレに‼️

アルゼンチン産赤エビで、『欧風エビカレー』に‼️


まずは、ニンニク、玉ねぎを飴色手前までゆっくり熱入れ

その後、ニンジン、ジャガイモ、赤エビ投入〜〜

水を入れて、ルー投入〜〜

なかなか、いい感じの市販ルーですよ👍

お豆を入れて、煮詰めて終了〜〜

『欧風エビカレー』

あとは、市販のローストチキンで、早々とメリークリスマス🎄イブイブ⁉️

乾杯〜〜

原作印

本日の休日お手伝い料理も、無地に終了〜〜👏

少しでも家事が分担出来れば、良いですよね〜〜

明日は何をつくろうかなぁ〜〜❓