新年の誓いに

4つの課題を設けましたが、すでに3人共々病院に掛かってしまい、鮭は相変わらず一言もしゃべらずシャウトのみ。しかも、会社はクビになりかけてたりする(自爆)
この度唯一目標クリアが出来た。
ぢゃーん!

♂でないことが残念だが(♂のほうが釣り味もサイコーな上にイカツイ感じか写真映えする)
ナントカ目標値をクリア出来た。
いやぁ、やっぱり表層のサイトフィッシングは面白い。
魚の反応を見ながら、じらし、誘い、食わせ!!この“してやったり感”が満足度高い。
このあとチェイスを取り逃がしたり、♂をばらしたコトなどはすっとばして食う話。
一般家庭の台所で1メーター数十cmの魚をさばくと、、、、
殺人して、バラバラ死体作るくらいに血とアラが出ます(爆

そう、まな板に乗るわけがない
帰ってからが重労働であった。
基本的に火を通すと旨いこの魚は、刺身よりも断然揚げ灼き系だ!
今回は刺身ではなくなったので、薄造りにして皿に盛り、コンブを煮出した汁でしゃぶしゃぶしたが、激ウマにつき全員お薦め情報なり

お湯に通した肉をおろしポンズで食うと、プリプリさっぱり感がたまらなかった。
釣り味としては評価の低い♀であるが、立派な卵があり、
ダシ醤油で煮付けにしたら美味であった。

さらに、とくべつ肉質の良いおでこ肉は、ぶっとい骨でダシを取ったみそ汁の具にしたら最高であった。
さて、当然それで食い尽くすわけもなく、切り身大量、照り焼きダレつけ込み切り身大量!
我が家の冷蔵庫は隙間無く埋まった(爆)
しばらくムニエル、フライと楽しめそうである。
早く2人ぢゃなく、3人で消費出来るようになりたいね♪
Posted at 2006/07/12 13:02:52 | |
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釣り | 日記