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今日ふとウイスキーが飲みたくなり、以前から飲んでみたかった「山崎１２年」を買ってきました。（高いのでミニボトル　汗）　「山崎」といえば、僕の中では日本を代表するウイスキーというイメージがあり、値段も他より高いので、さぞかし美味いんだろうな～と、楽しみに持ち帰りました。
元々家にあった「竹鶴１２年」と早速飲み比べ。

グラスに注いで、色の違いを観察。写真では量が多いせいか竹鶴の方が濃く見えますが、実際は特に違いがありません。
続いて、香りを楽しむ。むぅ～、違いが分からん。
そして、味くらべ。むむぅ～、同じだ。目隠しされたら絶対区別できない・・・。

普段あまり飲まないから違いが分からないのか？
それともウイスキーとはこういうものなのか？

たぶん前者なのでしょう。
ストレートで飲んでると、さすがに酔いが早い（＠ ＠）
今日は終了。

今日は休みなので、ゆっくり時間をかけてコーヒーを淹れました。妻がカフェ開店を目指しているので、僕も人に出せる程度のコーヒーをドリップできるよう、練習を兼ねて。

この豆の膨らみ、溶岩ドームを沈下させないように・・・。
前回は沈下してしまい、灰汁が落ちて雑味が出てしまった。
うむ、いい調子。

出来上がったコーヒーを味わう。
雑味はない。
香りもない（沈）
味もない（泣）

まだまだ、人様にお出しできる域には程遠いですわ。

今日の夕食は、簡単なもので済ませよう。
ということで、昨日買っておいた、この豆腐を食べました。

￥３００もするだけあって、味は濃厚で乳製品のような甘さとクリーミーさがあります。
僕は結構好きですが、妻は「これは豆腐じゃない。別の食べ物。」とのこと。
そういう意見もありますか。

にしても、なぜ“ジョニー”なんでしょうね？

今日はペンネのボロネーゼを作りました。

ひき肉をにんにく・唐辛子・オリーブオイルで炒め、市販のミートソースを加え、さらに赤ワイン・適当な香辛料（今日はコリアンダー・ナツメグ・オールスパイス・ブラックペッパー）で味に深みを持たせて、茹でたてのペンネにあわせる。

簡単ですが、結構いけます。

森元首相のお陰（？）で有名になった、ミモレットを買ってみました。結構好きな味です。