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2018年03月11日

カップ酒1814個目 喜多屋本醸造 喜多屋【福岡県】

カップ酒1814個目 喜多屋本醸造 喜多屋【福岡県】 喜多屋の本醸造。
200mlで結構安くてオトクです。






銘柄:喜多屋 本醸造
酒造:株式会社 喜多屋
地域:福岡県八女市
入手:福岡県八女市 イオンMV八女本町店
製造:2017.10 入手:2017.12
価格:235円(税別218円)
容量:180ml



12月に行った時のもの。この本醸造は在庫切れでしたが、近くのスーパーでゲット。


蔵開き(3/5)にクジで非売品のプリントビンのワンカップが当たるらしい。
関東だからさすがに当日は行けないよ、と言っていたら
後を追って、近くの蔵に向かった自分にプリントビンを届けて頂きました。
感謝感謝です。
もう終わっちゃってるから宣伝にならないけど・・・

というわけで、頂いたプリントビンに移して、アサリの酒蒸しで一杯。

コッチのほうがやっぱり絵になりますね。

味は甘めの口当たりに、しっかりした米の香りと旨味が広がる正統派。
酸味はやや強めでキレ良好です。

アサリが美味い季節になってきました。
50ccほどの酒と数滴の醤油、蓋して蒸しぎみに強火で沸騰させ、
蓋にアサリが開く音が響いたら、火を止めて、
仕上げに山椒をまぶすだけ。

シンプルだけふど美味くて、それを引き立てるのが
こんな本醸造くらいの主張の少ないお酒だったりする。






昨日(土曜)は新潟酒の陣に行ってました(帰ってさすがに飲めなかったので休みました)


いつもながらの大盛況。毎度ながらのヨッパの巣窟です。

酔っ払いは皆友達。絡み、絡まれ、意気投合。これが良いんだよなぁ。


収穫はこんな感じ。まだ、ワンカップ見つかるのが恐ろしい。

後ろは気に入って買ったイイお酒。
左から、今代司の純大吟生源、天領盃のプレミアム大吟、越後伝衛門の限定生源。
パンチのある原酒ばっかになるのは仕方ないですな・・・
ブログ一覧 | 福岡県 | グルメ/料理
Posted at 2018/03/12 00:27:33

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