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2018年06月02日

カップ酒1875個目 吉野杉の樽酒 長龍酒造【奈良県】

カップ酒1875個目 吉野杉の樽酒 長龍酒造【奈良県】 奈良のストックも最後。
長龍の樽酒。
いろんな所で見かけたので、樽酒の中では有名と思います。




銘柄:吉野杉の樽酒
酒造:長龍酒造 株式会社
地域:奈良県北葛城郡広陵町
入手:奈良県奈良市 ローソン近鉄奈良駅前店
製造:2017.12 入手:2018.3
価格:レシート紛失
容量:180m



裏に印刷されてました。背景の緑のモヤモヤは杉林。


本日はマゴチ。


いつもどおり刺身で一杯。


樽酒というと、
杉の香りが強く、杉独特の苦味が加わって
トゲトゲした感じの淡麗辛口の印象なのですが
このお酒は杉の香りもマイルドで、やや甘めなので飲みやすい。
食事の合間でも、主張しすぎることはないですね。

コチは今が旬。
白身で比較的淡白。ヒラメにも似た上品な旨味があります。
身に張りがあって、薄くしてもいいかもしれない。
樽酒独特のスンとした香りに、淡白なコチ。
最近の暑さには、涼しげで丁度いい感じでした。

3月に行った時のもの。お休みでした・・・。
ブログ一覧 | 奈良県 | グルメ/料理
Posted at 2018/06/03 00:01:27

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