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2018年06月30日

カップ酒1899個目 二世古特別純米 二世古酒造【北海道】

カップ酒1899個目 二世古特別純米 二世古酒造【北海道】 京極の特別純米と同じかな。
でも、こちらのラベルの方が美味そうに感じるんだよな。






銘柄:豪雪の蔵造り 特別純米 二世古
酒造:有限会社 二世古酒造
地域:北海道虻田郡倶知安町
入手:北海道虻田郡倶知安町 ニセコ駅前温泉 綺羅乃湯
製造:2017.10 入手:2018.4
価格:400円(税別371円)
容量:180ml




本日はイサキ。夏に旬を迎える数少ない魚です。


いつもどおり、刺身で一杯。


コチラは京極と同じかもしれない。
ただ、10月製造で熟成が進んでいるので、味はまったく別ですが。
元々の甘い感じと、熟成で出てくる甘さがあいまって、
京極より自分向きだったりする。

イサキは今が脂が乗って美味いのです。
腹身はギトギトするほどの脂が美味い。
養殖モノのような嫌味なく、純粋に美味いんです。
ブログ一覧 | 北海道 | グルメ/料理
Posted at 2018/06/30 23:38:54

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